Brazo de gitano Pantera Rosa Especial San Valentín

Semi-montar la nata con las varillas y reservar en el frigorífico.

Poner la mantequilla y el azúcar glass en un bol y con unas varillas eléctricas, batir hasta que tenga un color blanquecino.

Añadirle el queso de untar y la botellita del aroma y seguir batiéndolo hasta que esté todo bien integrado.

Unirlo con la nata que teníamos reservada con movimientos envolventes, hasta que quede todo bien integrado.
Cogemos la leche y la ponemos en un bol y templamos en el microondas un poco. Le añadimos la cucharada de vainilla y removemos bien.

Cogemos una galleta y la mojamos en la leche lo suficiente para que no se rompa pero que coja sabor.
Encima de la galleta le damos una capa de la mezcla que hemos preparado.
Mojas otra galleta y la untamos con la mezcla de nuevo y la colocamos encima de la anterior. Las vamos colocando una encima de otra haciendo una torre, cuando tengamos unas 10 u 12 las tumbamos y colocamos el resto hasta que se terminan todas las galletas.

Metemos el brazo en el frigorífico un rato para que endurezca y coja cuerpo y mientras preparamos la cobertura.

Calentamos en el microondas o en un cazo la mantequilla con la nata hasta que esté bien fundida y mezclada.
Añadiremos el chocolate troceado y el colorante y lo mezclaremos bien hasta que esté bien fundido.

Sacamos el brazo que teníamos en la nevera y lo bañamos con la cobertura sobre una rejilla.
Una vez frío lo ponemos donde lo vayamos a servir y decoramos al gusto.