Pollo asado con citricos y albahaca

aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo

Un pollo asado siempre es bien recibido y si es con cítricos aun más,pues estos le dan un sabor especialmente rico,sin dejar de ser el pollo asado de siempre pero con un sabor más intenso.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
2 raciones

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 190 º

  2. 2

    Limpiamos y quemamos las posibles plumas que tenga el pollo.

  3. 3

    Cortamos en juliana la cebolla el puerro y el pimiento rojo.
    Cortamos en rodajas la zanahoria.

  4. 4

    Ponemos las verduras en una fuente de hornear y el pollo encima sazonado y salpimentado,le añadimos también la ralladura de medio limón y media naranja.

  5. 5

    Le rociamos con el zumo de medio limón y media naranja que habíamos rallado,el vino blanco y el aceite.

  6. 6

    Ponemos por encima la albahaca y en los extremos el medio limón y la media naranja en cuartos y metemos al horno unos 40 minutos.

  7. 7

    Cuando pasen 30 minutos le damos la vuelta al pollo y dejamos dorar por el otro lado los 10 minutos restantes.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo
Soy tecnico de Rx y aficionada de la cocina.Tengo un blog de cocina saludable y mis cosas mi blog es http://lascositasdelapeque.com/Tengo una Fans Page podeis visitarla en Las Cositas de la PequeMi twitter es Aurea MendezMi Facebbok Aurea Mendez Alcaine
Leer más

Recetas similares