Guisantes con chorizo, zanahoria y coliflor

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

Con el calorcito que hace lo ideal es pasar rápidamente por la cocina e intentar comer lo más ligero posible.

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Ingredientes

2 raciones
  1. al gustoGuisantes
  2. Mezcla de zanahorias y coliflor
  3. al gustoLonganiza tipo chorizo
  4. 2 dienteajo laminado
  5. Agua y sal
  6. aove
  7. 2 fileteslomo de cerdo

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola pondremos agua y un poco de sal, cuando rompa a hervir echamos los guisantes, zanahoria y coliflor. Dejamos cocer al punto de gusto de cada uno.

  2. 2

    En una sartén poner un chorrito de AOVE. Y rehogar los ajos. Los cachitos de lomo y el chorizo.

  3. 3

    Escurrir los guisantes y la mezcla de verduras.

  4. 4

    Cuando el sofrito esté a tu gusto.

  5. 5

    Echamos las verduras.

  6. 6

    Remover bien y dejar hacer unos segundos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ángeles Medina
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