เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
ใช่ปลายมีดแหลม จิ้มเนื้อไก่ให้ทั่ว เพื่อที่จะให้น้ำหมักเข้าเนื้อได้เร็ว
- 2
หั่นไก่เป็นชิ่นพอดีคำ แล้วนำส่วนประกอบที่จะทำน้ำหมักมาผสมหันแล้วนำไก่ไปหมัก ประมาณ 30 นาที
- 3
ตั้งน้ำมัน ก่อนจะทอดไก่ ให้นำไข่ที่ตีมาคลุกกับไก่ที่หมักแล้ว ขยำๆให้ไข่เข้าเนื้อ เพราะไข่จะทำให้ได่ที่ทอดออกมาแล้วข้างในจะนุ่ม
- 4
นำแป้งมันไปคลุกกับไก่ แล้วนำลงทอดในขณะที่น้ำมันยังไม่ร้อน ทอดไก่จนข้างในสุก แล้วนำออกมาพักบนตะแกรง
- 5
เร่งไฟให้แรงจนน้ำมันร้อนแล้วนำไก่ลงไปทอดอีกครั้งจนผิวด้านนอกไก่กรอบและมีสีสวย นำขึ้นพักไว้
- 6
เสริฟพร้อมผักสลัดตามชอบ
กดแสดงความรู้สึก
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไก่คาราเกะ (เตาอบ) ไก่คาราเกะ (เตาอบ)
ไก่ทอดแบบไม่ทอดด้วยเตาอบลมร้อน น้ำมันที่มีอยู่ในไก่จะช่วยให้แป้งกรอบ แบบไม่อมน้ำมันเหมือนการทอด
-
สลัดไก่คาราเกะ สลัดไก่คาราเกะ
อยู่ดีๆ ก็คิดถึงไก่คาราเกะที่เคยกินที่ญี่ปุ่น ก็ต้องจัดซักหน่อยแล้วล่ะ ไก่กรอบๆ กินกับผักสลัดที่มีในตู้เย็น ราดน้ำสลัดงาญี่ปุ่นเพิ่มลงไป ฟินๆ กันไปเลยจ้า ^^ #kkเข้าครัว #自己做饭
-
ไก่ทอดคาราอะเกะ ไก่ทอดคาราอะเกะ
ส่วนตัวชอบทานไก่คาราเกะอยู่แล้ว เวลาไปทานตามอิซากายะ (ร้านเหล้าแบบญี่ปุ่น) มีมาให้ประมาณ 5-6 ชิ้น ราคาก็เฉียดๆร้อย ไปยันร้อยกว่าบาทจะออกไปทานข้างนอกบ่อยๆ ก็ไม่ไหวเลยคิดว่าควรทำเองจะดีกว่าอนึ่งอัตราส่วนด้านล่างสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบส่วนบุคคลนะคะ :)
-
ไก่ทอดคาราเกะ ไก่ทอดคาราเกะ
ยังอินกับไก่ทอดคาราเกะตอนไปเที่ยวญี่ปุ่นอยู่เลย กินแทบทุกวัน กลับไทยมาก็ยังคิดถึง เลยทำกินเองบ้างจ้า อาจจะทำไม่อร่อยเท่าของญี่ปุ่น แต่ก็อร่อยในแบบของ#kkเข้าครัว นะคะ กินเปล่าๆก็อร่อย กินกับน้ำจิ้มไก่หรือซอสพริกก็อร่อยฟินๆกันไป^^ ทั้งอร่อยแล้วยังทำง่ายอีก ใครจะอดใจไหวน้อ ชอบเมนูนี้ ต้องทำซ้ำอีกแน่นอน #自己做饭 #5000มื้อให้น้อง -
ไก่ทอดคาราอาเกะแบบกรอบนอกนุ่มใน สูตรเด็กทานได้ ไก่ทอดคาราอาเกะแบบกรอบนอกนุ่มใน สูตรเด็กทานได้
เมนูนี้ดัดแปลงมาจากสูตรของคุณ @cook_9740485 ทำแล้วอร่อยแต่ปรับสูตรนิดหน่อยเพื่อให้ลูกสาวกินได้ด้วยค่ะ
-
-
-
-
คาราเกะ เวสเทิร์น คาราเกะ เวสเทิร์น
ไก่ทอดทรงคาราเกะ แต่ปรุงรสง่ายๆคลุกแป้งสไตล์ไก่ทอดkfc -
ไก่คาราเกะคลุกซอส ไก่คาราเกะคลุกซอส
ไก่คาราเกะที่ขายตามร้านอาหารญี่ปุ่นจริงๆทำเองก็ได้ ง่ายมาก เอามาคลุกซอสโฮมเมดแบบบ้านๆ โรยงาขาวคั่วหอมๆเข้าไปหน่อย ดูดีขึ้นมาทันใด ทานตอนเสร็จใหม่ๆด้วยนะ ฟินลืมโลกเลยจ้า ส่วนผสมจะกะเองก็ได้ตามชอบนะคะ รสหวานจากซอสตัดเผ็ดพริกป่นตามชอบ เด็กๆทานได้ค่ะ
-
ไก่คาราอะเกะ(Tori no karaage) ไก่คาราอะเกะ(Tori no karaage)
-คาราอะเกะ ทอดให้กรอบอร่อยได้ใจ เคล็ดลับคือ การทอด 2 รอบ โดยใช้อุณภูมิที่ต่างกัน การทอดครั้งแรกเพื่อให้สุก ส่วนการทอดครั้งที่ 2 เพื่อให้แป้งคลายความชื้นทำให้กรอบนาน-ทอดไก่ให้สวย เอาส่วนหนังไก่ลงให้ติดกับกระทะ จึงได้ไก่ทอดกรอบสวย
-
ไก่คาราอะเกะ ไก่คาราอะเกะ
ไก่ทอดแบบง่ายๆ มีส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่าง วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก แต่ออกมาอร่อย และทานได้ทุกเพศทุกวัยค่ะ
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5554275
ความคิดเห็น