Budín de jurel y queso 👌🏻🐟

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Algo tan rico y fácil exquisito y económico me
Demoró en hacer 40 minutos muy suave su sabor y muy rendidor #CocinaRápidayFácil

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Ingredientes

5 raciones
  1. 2 tarrosjurel
  2. 3panes añejos
  3. 1zanahoria
  4. 2cebolla
  5. Perejil
  6. 2 dientesajo
  7. Ají de color
  8. 2 láminasqueso
  9. Margarina para dorar
  10. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    En un bol pico el pan le agrego agua lo desmenuzo con las manos y lo dejo estilando limpio el jurel y lo desmenuzo por mientras estila el pan hacemos el sofrito

  2. 2

    Pique la cebolla y el ajo en cuadros pequeños y rallé la zanahoria y lo aliñe con ají de color y incorpore por último el perejil ya estando listo lo apago y lo añado al jurel

  3. 3

    Mezclamos el pan los huesos con el jurel y los huevos ya listo colocamos aceite en una budínera pequeña y colocamos formalmente

  4. 4

    Finalizamos con el queso y un poco de margarina para dorar unos 10 minutos y listo

  5. 5

    Un rico budín de jurel fácil de hacer y sencillo

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Escrita por

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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