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Ingredientes

  1. 200 gramoszanahorias
  2. 500 gramoscalabaza
  3. 140 gramoscebolla
  4. 400 gramosagua

Paso a paso

  1. 1

    Pochar un poco la cebolla a fuego lento

  2. 2

    Añadir el resto de ingredientes y cocer durante 25 minutos. El agua debe agregarse poco a poco, no debe cubrir el resto de ingredientes.

  3. 3

    Corregir de sal y agua hasta conseguir una textura adecuada. No debe añadirse demasiada agua para que no quede tipo sopa.

  4. 4

    Pasar por la minipimer. Todos los pasos anteriores se pueden hacer en un robot de cocina muy sencillo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jose Miguel Gutierrez

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