Salmón a la naranja con patatas panadera
Salmón a la naranja con patatas panadera
Paso a paso
- 1
Hacemos un caldo con las espinas y la cabeza del salmón. Colamos y reservamos
- 2
Pelamos la cebolla y partimos por la mitad, reservamos media para la salsa.
Cortamos esta mitad en gajos de 1 centímetro
Pelamos y cortamos las patas en rodajas de 1 centímetro.
Ponemos un poco de aceite en la salten y salteamos las patatas junto con la cebolla a fuego medio-alto, solo para dorar, acabaremos la cocción en una fuente plana, ponemos un chorrito del caldo que hemos reservado y al horno a 200º tapada con papel de aluminio. - 3
Enharinados el salmón y lo doramos a fuego fuerte con un poquito de aceite,sólo para marcarlo, reservamos y luego se acabará de hacer en la salsa.
- 4
Salsa: Exprimimos la naranja y reservamos, cortamos la cebolla en juliana y ponemos a pochar con un poquito de aceite en la misma sartén del salmón, cuando este pochada añadimos la cuchara de harina para tostar un poco, seguidamente ponemos la cuchara de azúcar, el zumo de la naranja, el caldo de pescado (como un vasito) y el chorrito de vinagre. Hervimos un minuto y añadimos el salmón, en 5 minutos estará listo. Sacamos las patatas del horno y emplatamos
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salmón a la naranja con patatas panaderas
Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta y con unas cosas y otras, siempre se posponía, por fin la hice, y no me ha defraudado, es una delicia, cada vez me gusta más el salmón y esta salsa queda deliciosa.Vamos a la cocina.
-
-
Salmón al horno con patatas panaderas
Esta receta es lo más fácil y saludable que puedo hacer cuando llego a casa.
-
-
Salmón al horno con patatas panaderas
Un receta muy fácil de cocinar para un día festivoPescados
-
Salmón al horno con patatas panaderas
Quién me conoce sabe que el salmón es mi pescado favorito... Y quien mejor me conoce me ha regalado casi 3kg de este maravilloso pescado, así que empiezo haciendo esta receta
-
-
Salmón al horno con patatas panaderas 🐟
Me encanta el salmón, es uno de los pocos pescados que como. Es muy agradecido a la hora de cocinarlo. Puedes hacer un filete de salmón a la plancha al mediodía y por la noche, aún recalentado, está rico. Con esta receta está espectacular.Sencillo, sano y riquísimo.¡Que la disfrutéis! ❤️
-
Salmón al eneldo, con salsa verde claro y patatas panadera aromatizadas con ajo
Cuidando la presentación y buscando formas nuevas y sanas de preparar la comida, hoy he pensado ( no demasiado, jeje) en hacer toda la comida al vapor. Y nos ha gustado muchísimo!!
-
-
-
Dorada al horno con patata panadera
Un plato rico y saludable. Tenía una dorada en el congelador y hoy domingo nos apetecía quedar en casa y comer algo rico.
-
Dorada al horno con patatas panadera
🍃¿Vosotros sois de poner el horno en verano? Es cierto que da calor, pero merece la pena lo rápido y rico que salen platazos como está dorada al horno con patatas panadera con cebolla y pimientos.🐠
-
Dorada al horno con patata panadera
Si no encontráis las cabezas de las doradas en las fotos... es porque soy muy "aprobetxategi" y mientras estoy cocinando... voy haciendo un buenísimo caldito de pescado casero, para cuando surja un arroz o que se yo.🤣🤣 #yococinosanaysencilla
-
Lomos de merluza al horno con patata panadera
Receta sencilla pero muy rica. Nosotros la hacemos mucho los sábados.
-
-
-
-
-
Merluza al horno con patatas panadera
#asisoyyoUno de mis pescados favoritos: la merluza. Hoy al horno con patatas, una delicia.
-
-
Bacalao con tomate y patatas panadera
El bacalao es un pescado muy saludable ya que es rico en Omega3, y se puede preparar de mil formas posibles todas ellas riquísimas.
-
-
Lenguado Meunière al horno con patata panadera
Receta de Pescado de calidad.
-
Lomo de bacalao sobre romesco con patatas panadera y verduritas asadas
Es un plato muy típico de mi ciudad, está espectacular, es un poco laborioso pero vale la pena hacerlo 🤦♀️
-
Merluza con ajo, perejil y patatas panaderas en 22 minutos
Una receta ideal tanto para las personas que les encanta el pescado como para las personas que no les convence mucho fácil, rápida y con un sabor especial también es ideal para niños o para gente que esté empezando a comer pescado ya que la merluza es tierna no tiene un sabor intenso y no tiene espinas
-
Merluza en salsa verde con patatas panaderas
Si hay que puntuar esta merluza, sería con un sobresaliente porque la salsa verde le aporta toda la gracia y sabor para dejar de ser una simple merluza sin quitarle absolutamente nada, sólo potenciar. Y si hay que puntuar las patatas panaderas no podría porque no hay guarnición que me guste más que unas patatas panaderas.
Más recetas
Comentarios