Macarrones integrales con pisto y atún (en Thermomix)
viopeal @viopeal_uvieu
Si se quiere hacer sin máquina, los tiempos son los mismos, hacemos primero en sartén los vegetales picados y en cacerola cocemos los macarrones. Quedan buenos recién hechos y en frío, como ensalada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en trozos la cebolla, zanahoria, calabacín y pimiento, añadimos dos dientes de ajo pelados y el aceite, 5 seg vel. 5. Programamos 10 minutos, 120º, vel. cuchara.
- 2
Escurrimos el agua de las latas de atún y lo ponemos desmigado en un bol grande. Reservamos.
- 3
Añadimos al vaso el tomate, una cucharadita de sal, otra de azúcar, el chorrito de vino blanco, un poco de pimienta y programamos 10 minutos, 120º, vel. cuchara. Picamos un poco más, 4 seg. vel. 4.
- 4
Volcamos la salsa sobre el atún reservado y removemos bien. Reservamos tapado.
- 5
Si lavar el vaso ponemos el agua, una cucharadita de sal, un chorrito de aceite (opcional) y calentamos 5 min., 120º, vel. 2, (tiene que alcanzar la temperatura)
- 6
Por el bocal, añadimos los macarrones, programamos 13 minutos, 100º, vel. 1, giro a la izquierda, sin cubilete.
- 7
Escurrimos los macarrones y los añadimos a la salsa, removiendo todo bien. Servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A viopeal le encantará ver cómo quedó.
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Asturiana, aunque he vivido en diferentes países, retorné a la tierrina. Me aficioné a la cocina desde jovencita, invitaba a mis amigas a merendar y les hacía una tortilla española. Me encanta experimentar, hacer cosas nuevas y la cocina india una de mis preferidas, la adapto a mi manera.
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