Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4/6 raciones
  1. 2muslos de pollo de campo
  2. Huesoblanco
  3. 2 botesgarbanzos
  4. Zanahoria mediana por persona
  5. Couscous
  6. 3cebollas grandes
  7. Pasas (yo compro una bolsa de pasas sultanas del Mercadona)
  8. Pimienta en polvo
  9. Canela molida
  10. Cúrcuma
  11. Azúcar blanca
  12. Sal
  13. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Se hace un caldo en una olla grande con los dos muslos de pollo y el hueso blanco previamente desalado, las zanahorias y los garbanzos.

  2. 2

    Mientras se hace el caldo, cortamos las cebollas en juliana.

  3. 3

    En una sartén grande ponemos un vaso de aceite de oliva y sofreír.

  4. 4

    Cuando esté casi en su punto le echamos 3 cucharadas de azúcar blanca grandes movemos y cubrimos de agua.

  5. 5

    Añade una cucharada pequeña de pimienta molida y otra de canela.

  6. 6

    Luego una grande de cúrcuma y las pasas. Dejamos hervir hasta que se haga una salsa.

  7. 7

    Con el caldo echo apartamos los garbanzos y mezclamos con el sofrito y remover.

  8. 8

    Hacemos es couscous como indica en la caja

  9. 9

    Apartamos el pollo y troceamos

  10. 10

    Poner el couscous encima el sofrito el pollo y zanahorias.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Fany Gomez Martinez
Fany Gomez Martinez @cook_13716792

Comentarios

Recetas similares