Albondigas en salsa con champiñones y guisantes

Ague Jimenez Plasencia
Ague Jimenez Plasencia @AGUE1279
Arenas de San Pedro

Albondigas en salsa con champiñones y guisantes

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Ingredientes

  1. 1/2 kgcarne picada de ternera
  2. Unasmigas de pan mojadas en leche
  3. 2huevos
  4. ajo y perejil machacado
  5. 1 cucharadatomate frito casero que siempre tengo en la nevera
  6. sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Se preparan las albondigas, con la miga de pan, los huevos, el ajo y perejil machados, pimienta y una cucharada de tomate frito casero, se enharina y se fríen

  2. 2

    Ahora en ese aceite de freírlas, si es mucho quitamos un poco pochamos cebollita picadita y le agregamos un poquito de harina, le ponemos una pastilla de caldo o en su efecto caldo que tengamos preparado un chorito de vino blanco y se le añaden las albondigas y a cocer ahora le ponemos los champi y los guisantes buenísimas.

  3. 3

    Acompañarlas con patatas fritas jajaja!!! y a mojar pan en esa salsa

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Cocinar hoy
Ague Jimenez Plasencia
Arenas de San Pedro
Me apasiona la cocina !!!
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Comentarios (10)

Miguel Ormeño Perez
Miguel Ormeño Perez @cook_22703361
Hola Ague, me gustaría poder contactar contigo para preguntarte cosas sobre la receta, espero tu respuesta.
Un saludo☺️

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