Sencillo estofado de pollo al vino
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Sin grandes complicaciones ni muchos ingredientes. Algo sencillo para la comida de hoy, que para el trabajo me eché en un tupper. Sencillo pero delicioso! 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a pochar la cebolla en la cazuela con los ajos, algo de AOVE y un poco sal gruesa.
- 2
Añadimos el pollo cortado en tiras gruesas y lo salteamos con la cebolla hasta que tome color.
- 3
Echamos las patatas cortadas en dados gruesos, los guisantes y las zanahorias en cantidades al gusto y, tras dar unas vueltas, bañamos con un chorro generoso de vino blanco
- 4
Completamos con agua hasta cubrir los ingredientes
- 5
Añadimos las especias, mezclamos y llevamos a ebullición
- 6
Dejamos cocinando hasta que la patata esté tierna y el líquido haya reducido bastante
- 7
Y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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