Sencillo estofado de pollo al vino
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Sin grandes complicaciones ni muchos ingredientes. Algo sencillo para la comida de hoy, que para el trabajo me eché en un tupper. Sencillo pero delicioso! 😋
Sencillo estofado de pollo al vino
Sin grandes complicaciones ni muchos ingredientes. Algo sencillo para la comida de hoy, que para el trabajo me eché en un tupper. Sencillo pero delicioso! 😋
Paso a paso
- 1
Ponemos a pochar la cebolla en la cazuela con los ajos, algo de AOVE y un poco sal gruesa.
- 2
Añadimos el pollo cortado en tiras gruesas y lo salteamos con la cebolla hasta que tome color.
- 3
Echamos las patatas cortadas en dados gruesos, los guisantes y las zanahorias en cantidades al gusto y, tras dar unas vueltas, bañamos con un chorro generoso de vino blanco
- 4
Completamos con agua hasta cubrir los ingredientes
- 5
Añadimos las especias, mezclamos y llevamos a ebullición
- 6
Dejamos cocinando hasta que la patata esté tierna y el líquido haya reducido bastante
- 7
Y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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