#trasteamosenmicocina

Segundo plato muy rico y con mucha apariencia apropiado para invitados.

Versión árabe del Kebap, que está deliciosa

Me inspire en esta receta en la Masterclass de cocina marroquí que tuvimos en la quedada de Embajadores de cookpad.Pudimos participar en platos buenísimos, uno de ellos era un tajine de pollo delicioso! Yo hice aquí mi versión con lo que tenía por casa para toda la familia!!Se tarda un poquito en hacer poruqe la hice todo a fuego bajo durante bastante tiempo, pero podéis usar olla express y se hace mucho más rápido (aunque no queda igual)#Cookpadcocinaconalexa

Primera vez que cocino con canela y aroma de azahar para elaborar una receta salada, la comida libanesa se caracteriza por usar muchas especias y debo de decir que está estupenda, acompañan mucho sus comidas con yogur aderezado con limón y todo ese contraste de sabores merece la pena probarlo, yo he quedado fascinada.

Una forma diferente de adobar el pollo y darle un toque diferente. Normalmente el pollo no suele tener mucho sabor salvo que este bien adobado o tenga una salsa potente.

Que saborazo tiene este pollo, es uno de los que más hago en casa, a mi marido le encanta y llevaba tiempo rondando hacer unas croquetas marroquíes y claro necesitaba hacer el pollo para tener una pechuga lista para las croquetas, no sabéis como están las croques jejejeje, vamos a la cocina

Gastronomía típica Marroquí.

Esta receta lleva un tiempo ya pendiente y antes de volver a Alicante para la quedada de este año de autores pues me anime a hacerla. Es una preparación que en principio comprábamos ya lista para freír pero como al final no pueden seguir comercializandola pues le pedí al dueño de la carnicería marroquí la receta y aquí está. Una preparación sencilla, llena de sabor y un pollo muy jugoso. #cuchillosarcos

Esta es una receta espectacular, gracias al compuesto de especias libanesas y mix tandoori que para mi, son los dos mejores compuestos para pollo que existen. Estamos a acostumbrados con el pollo al curry como lo más en especias y no es así, hay cientos y cientos de compuestos maravillos que si se combinan con conocimiento, salen recetas como estas.. las siete especias libanesas, también son más conocidas como baharat. El baharat hay muchos tipos, pero este que yo he puesto, es el genuino libanés y curiosamente, me lo han traído de Alemania pero en España los hay también y muy buenos.

Esta receta es a mi manera, ya que me gusta inventar y probar cosas nuevas.

Como hoy España juega con Irán, he buscado una receta de pollo de esas tierras 😋. Deliciosa combinación de especias - nos ha encantado. A mí cuánto más picante 🌶 mejor, pero en casa no todos piensan igual. Y esta receta es muy aromática sin ser muy picante. Espero que os guste. Y que gane España 🇪🇸😉 #CocinaMundial2018 Irán #pollo

Esta es mi versión de un plato de pollo típico del Sahara. La carne queda muy tierna y con un sabor delicado aunque lleno de matices. Normalmente se prepara con cebollas, yo, como soy alérgica a la cebolla, le suelo poner berenjena, nabo y calabacín aunque voy variando.Podéis adaptar la receta para utilizar verduras de temporada, seguro que con las tengáis a mano os quedará genial. En cuanto a las especias también podéis usar las que más os gusten, eso sí, la canela es la que le da el puntito así que no puede faltar.Acompañando este pollo por un cuscús tendréis una comida de lo más reconfortante.

Esta receta es de las que se preparan solas. Digo esto porque se tarda muy poco en la elaboración pero, se tiene que cocinar durante 45 minutos.Es ideal para esos días que tienes algo que hacer en casa. Tapas la olla, pones la alarma para que te avise cuando haya pasado el tiempo y te olvidas durante 45 minutos. Y que alegría da encontrarte con un platazo como este para comer o cenar.

Pollo al estilo tradicional

Un nuevo "to pa dentro" de Lisa del blog Downshiftology. Casi todas sus recetas se pueden preparar con antelación y consumir durante la semana, pero este pobre pollo ha durado lo justo para hacer la foto 😂

Este pollo está muy tierno y es muy sencillo de elaborar. No lo he especiado para conservar el sabor de los frutos secos.

El pollo bien cocido a la plancha.

Un excelente arroz con fideos, ideal para comer sólo o de acompañaniento

Una receta sencilla con claros toques orientales, agridulce y deliciosa.

Es una receta fácil accesible y rápida de hacer

Una receta fácil muy sabrosa. El pollo es una de las carnes más económicas y se presta para innumerables preparaciones. Esta es muy sencilla y sana ya que no hay que freír se hace al horno. Espero les guste. En casa les gustó.

El pollo es muy versátil y acepta cualquier cosa. Y barato. Así que vamos a especiarlo y darle sabor y olor 🎊🎉