Salmón a la soja con espárragos trigueros (Lékué)

Silvia Rivas
Silvia Rivas @srborrajo
Galicia

El salmón queda rico y tierno, no queda nada seco. Recomiendo usar salsa de soja baja en sodio.
Muy rápida de hacer, ideal para los que tenemos poco tiempo para cocinar.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 300 gramossalmón
  2. 2 manojosespárragos trigueros
  3. Salsa de soja
  4. Sal
  5. Aceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Marinamos el salmón en la salsa de soja durante al menos una hora y mejor en la nevera. Se puede dejar varias horas sin problema. No es necesario echar sal, porque la salsa de soja contiene mucha sal.

  2. 2

    Cortamos la parte dura de los espárragos trigueros, los metemos en el Lekue y los rociamos con aceite de oliva. Se le puede echar un poco de sal (opcional).

  3. 3

    Metemos el Lekue con los espárragos al microondas 5 minutos a 800W.

  4. 4

    Sacamos el Lekue y ponemos el salmón encima de los espárragos. Lo metemos en el microondas 4 minutos más a la misma potencia.

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Escrita por

Silvia Rivas
Silvia Rivas @srborrajo
Galicia
Soy fan de la cocina, sobre todo de la repostería. Me tuve que poner a dieta y he descubierto que nuevas recetas que quiero compartir con los demás, por si pueden resultar útiles a personas que quieran bajar de peso o llevar una vida saludable.
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