Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

8 a 10 aprox
  1. 15mejillones
  2. 1/4gambas
  3. 1choco
  4. 1/2almejas
  5. 500 kgarroz
  6. 1pimientos
  7. Tomate1 lata triturado
  8. 1cebolla
  9. 4 dientesajo
  10. Aceite para el refrito
  11. al gustoSal
  12. 2 lcaldo de marisco (cocción de más gambas y demás mariscos)
  13. al gustochícharos
  14. Opcional. Trocitos de carne (pollo o cerdo)

Paso a paso

  1. 1

    Primero, limpiar todo el marisco, y pelar las gambas y cocer las cáscaras, los mejillones y las almejas las podrías cocer también así irían más a limpias a la paella y coger también el caldo.

  2. 2

    Limpiamos las verduras y las troceado bien picaditas, añadimos el aceite ala paellera y añadimos la verdura también Laurel, y sofreímos una vez listo añadimos los chocos troceados, dejamos unos minutos que se haga y añadimos el. 🍅. Dejamos que se haga unos minutos

  3. 3

    Una vez listo es tomate listo, añadimos los chícharos y el caldo y dejamos cocer a fuego bajo.

  4. 4

    A continuación añadimos el arroz, y azafrán, ponemos el 🔥alto hasta que empiece a hervir y luego lo bajamos vamos moviendo que se haga todo ala vez o un fuego grande, pasado un tiempo añadimos las gambas y luego las almejas y dejamos que siga haciéndose el arroz.

  5. 5

    Una vez listo apartamos y decoramos con los mejillones y Limón al gusto también le podemos poner pimientos del piquillo, dejamos reposar con papel por encima cubriéndolo. Y listo para servir.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

virginia gil ramirez
virginia gil ramirez @cook_22835259

Recetas similares