Paella de marisco

¡Si quieres hacer una paella, pero no dispones de mucho tiempo ni dinero, te recomiendo que pruebes ésta! ¡Rápida y barata!
Yo la he hecho con un paquete de preparado de paella de los que venden en cualquier supermercado (porque obviamente no tengo tanto dinero como para comprar el marisco fresco 😂) y sale riquísima.
Paso a paso
- 1
Primero, ponemos el preparado de paella en un bol con agua caliente.
- 2
Picamos el ajo, la cebolla y los pimientos. Y hacemos un sofrito. Cuando la cebolla esté pochada, añadimos los tomates troceados y el preparado de paella escurrido. Dejamos rehogar a fuego medio unos 5-8min. Removemos de vez en cuando.
- 3
Añadimos el arroz y removemos. Luego, echamos el zumo de naranja, el vino, el caldo de pescado, la mitad del perejil, el azafrán y salpimentamos al gusto. Dejamos 20min a fuego medio-bajo para que el arroz se haga o hasta que el caldo se haya consumido. Ir removiendo de vez y cuando. Decorar con la otra mitad de perejil picado por encima. ¡Y listo!
- 4
Nota: Si os gusta más caldoso, añadir 200ml más de caldo de pescado o marisco.
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