Quinoa con langostinos, verduras en salsa de ostras

#Enerolight

La quinoa es un alimento andino muy apreciado por ser rico en proteínas y vitaminas. Es muy fácil de utilizar y con ella se pueden hacer platos muy saludables salados y dulces.

Buenas muchachada!! Hoy os traigo una receta de cocina muy del día que es hoy, es decir, muy de Lunes. Después de los excesos del fin de semana, uno tiene que desengrasar la maquinaria. Y que mejor que con una plato de quinoa, la cual está muy de moda, acompañado de un mix de verduras. La verdad que nunca he sido muy de verduras, pero con el paso de los años uno abre la mente, y por fin, podemos disfrutar de tantos alimentos que antes no comíamos por cabezonería.Esta receta de quinoa seguro que le gusta a todo el mundo. La salsa de soja combinada con la cebolla, pimiento, ajetes tiernos, champiñón... de ahí no puede salir nada mal!! Además los piñones le aportan un cambio de textura muy agradable.Dicho esto, #yosoyyo y no voy a cambiar! Y participo en el pedazo de festival de la cocina de Cookpad! :)#yosoyyo

Plato sano y de facil digestión.

Se puede comer solo o acompañado de fideos chinos o arroz

De un curso de cocina chifa; muy recomendable.

Una receta, rápida, fácil y deliciosa. #Cookpadcocinaconalexa

🦐🧄🌱Un picoteo excepcional, o un plato para compartir en una cena con una ensalada ligera o poco más.

Os presento un acompañamiento ideal para cualquier tipo de arroz y de pasta. La idea ha surgido para aprovechar unas verduritas que quedaban en la nevera, he añadido proteínas en forma de carne picada y hemos comido un plato riquito, sano y completo! ❤️💜

Un entrante oriental de lo más original y sencillo de hacer. Sorprende a los comensales con una propuesta exótica, con mucho aroma a mar y que no dejará ningún paladar indiferente...

Hice esta receta ayer con mis amigos siguiendo una receta de Cookpad en inglés y estaba buenísimo así que aquí la tenéis!!

Para acompañar un filete de salmón quite el pollo y agregue caldo de verduras para darle más sabor.

#enerolight

Mezclado al final con un cous-cous recién hecho completó un plato delicioso, sabroso y nutritivo.

Adoro la comida sana. Vegetariana aunque como de todo. Pero la quinoa es mi ingrediente estrella siempre la vendo que esta llena de aminoacidos. Sugiero esta receta como básica para empezar con este alimento. Luego el te llevara a muchos más que ni siquieras apenas conocemos pero nos llenan de nutrientes.

Nuevo plato de cocina oriental en mi recetario.Había leído en un tríptico de un restaurante un plato de "langostinos salteados con salsa de ostras", y los he preparado, aunque los he presentado como plato principal con arroz.Aunque he puesto poca cayena, se nota un ligero toque picante... así que si no os gusta, podéis omitirla.#comidachina#MiNumerodelaSuerte#numero13#UnoDeMisNumerosFavoritos#NoSoySupersticiosa

Me encantan las recetas que brillan por su sencillez y un resultado tan bueno.Y es el caso de esta, que teniendo un par de salsas chinas básicas, conseguimos platos sanos, rápidos y ricos.#RevistaCookpad#langostinos#cocinaAsiatica#cocinaInternacional

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=fbBZc54WjhE

Es un plato que me encanta

Otra receta que ha hecho mi chico, yo aquí he sido ayudante de cocina 100%. Y a mi que me gusta que me cocine... (y me pase la receta jajaj)

Muy facil de hacer y buenisimo ¡¡

Este tipo de comidas son sanas y muy sabrosas.Hace años, antes de abrir mi restaurante vegetariano hice muchos cursos de cocina de todo tipo. Los de cocina asiática me sirvieron para entender y apreciar bien este tipo de comida.Este arroz es una pequeña muestra. Rápido, sencillo y sanísimo.