Toña
Paqui Jiménez y sus dulces creaciones @cook_2590335
Este dulce es típico de Valencia,en cada lugar se le llama de manera distinta. Es muy simple pero acompaña muy bien con una taza de chocolate.No es un dulce que se haga rápido, pues necesita su tiempo para que la masa leve, pero si tenéis paciencia y respetáis los tiempos el resultado será espectacular.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Templamos la leche, la echamos en un bol y disolvemos la levadura. Añadimos el resto de los líquidos, el azúcar, los huevos y la ralladura de limón y la pizca de sal.
- 2
Mezclamos bien. Incorporamos la harina poco a poco y amasamos. La colocamos sobre la mesa de enharinada y amasamos durante unos 20 minutos.
- 3
La masa, que al principio era muy pegajosa, ya se despega de las manos con más facilidad. Formamos una bola y la colocamos tapada con un paño en un lugar caldeado hasta que doble su tamaño. Cuando haya doblado volvemos a amasar unos 5 minutos, formamos la bola dejamos que vuelvan a doblar el volumen. Un truco es calentar el del horno a 50ºC apagarlo y meter la bola para que suba.
- 4
Pintamos la superficie con huevo batido, con delicadeza para que no se nos baje. Espolvoreamos abundante azúcar y la introducimos en el horno, precalentado a 180ºC.
- 5
Cuando esté dorada, abrimos la puerta del horno y pinchamos con una aguja. Si ésta sale limpia, quiere decir que ya está hecha. Dependiendo del tamaño, unos 35 minutos. Si son más pequeñas, evidentemente, tardarán menos. Si vemos que se nos tuesta demasiado la superficie, podemos terminar de hornearla poniéndole encima un papel de aluminio.
- 6
Una vez fría espolvoreamos con abundante azúcar glasé
Y BUEN PROVECHO!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paqui Jiménez y sus dulces creaciones le encantará ver cómo quedó.
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Hola corazones soy una repostera por vocación ,Procuro que mis recetas sean sencillas y faciles de hacer. Creo que la cocina tiene que ser un placer, ha veces nos complicamos con recetas muy laboriosas, que yo tambien hago, pero procuro compartir con todos vosotro@s las mas sencillas. Podeis seguirme en mi pagina de facebook,https://www.facebook.com/paquijimenezysusdulcescreaciones/http://paquijimenezysusdulcescreacioness.blogspot.com.es///www.instagram.com/paqui_jimemez_y_sus_dulces/
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pitufet 
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Toña alicantina (rellena de crema pastelera)
Vídeo receta paso a paso pincha aquí >>https://www.youtube.com/watch?v=5hXSgnHY658
Toña alicantina Thermomix
#mundo
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Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=fxefHGYasZIEn Pascua de resurrección es muy típico en Valencia ir a comer la mona al campo o la playa, sobre todo a los niños les hace especial ilusión recibir como regalo una mona con forma de algún animalillo con su huevo de colores, aunque hoy en día los huevos los prefieren de chocolate (la palabra mona significa presente o regalo que los padrinos dan a sus ahijados por Pascua) es una tradición muy bonita además de deliciosa.
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La coca de albaricoques es un pastel típico de Mallorca hecho de masa floja dulce compuesta de harina, sebo, patata, azúcar y levadura, se guarnece con mitades de albaricoque en almíbar o frescos (sin el hueso) y se espolvorea la superficie con azúcar y canela. Esta coca tiene una variante que también lleva sobrasada.El albaricoque tiene su origen en zonas asiáticas ya se hablaba de él en la antigua china, pero fueron los romanos que implantaron su cultivo en Europa, son muy ricos en hierro, vitamina B3, además de contener abundante betacarotenos y potasioSupongo que para los que no estamos acostumbrados a las cocas, eso de que se llame coca lo mismo a una masa de pan, que a un bizcocho nos parece bastante raro, a mí por lo menos, pero, seguro que hay montones de nombres que nos ponen en la misma situación.
Tonyina de sorra
Mi pescadera Noemí me cuida bien, como este atún no lo había cocinado, lo hice a la plancha y queda en el recetario, para que tengas/mos de todo. Desde Alicante a Gerona se le conoce como Tonyina de sorra, y de allí hasta Huelva como "Atún de Ijada" o Atún de Ijar". Por su contenido graso y la finura de su sabor, se considera a la Ijada el manjar de los manjares. También se conserva en aceite, para disfrutarlo cuando te apetezca, una delicia que acompaña muy bien a quién le guste el pan. GXL
Mona de Pascua
Dulce Tradicional de Semana Santa#PostresdePascua #monadepascua #Pascua #dulces #dulcestipicos #dulcestradicionales
Tocinillo de cielo
Esta receta de tocinillo de cielo la hice hoy para mí marido por San Valentín, ya que es un postre o dulce muy rico fácil y económico. A él le gusta mucho y lo pondré con nata montada que le encanta.Va por tí mi amor, te amo
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Las torrijas un dulce típico de la Cuaresma pero que actualmente se pueden encontrar en los restaurante cualquier día del año.#postresdePascua
Mona de Pascua
Le dijeron a Aitor que tenía que llevar una Mona de Pascua, y como las que venden pese a estar ricas, no me convencían... he decidido hacerla casera costara lo que costara jajaj 🏡No es que yo sea una experta en masas pero llevo un tiempo probando (sobre todo aprendiendo de Irene G, ¡¡gracias!!) y cada vez me gustan más! Deciros que esta receta no es mía, la saqué de una web llamada "El rincón de los postres" y me ha quedado muy bien 😍 Luego en los levados sí he alargado alguno, pero vamos. Receta súper recomendable :)
Tosta Canaria
La Tosta, es un sándwich abierto. Los ingredientes pueden ser dulces o salados. Haciendo una buena combinación entre todos ellos, pueden servir como picoteo o una comida informal.No hay regla ni medida para la imaginación, aquí cada una se las ingenia y saber qué le gustará a nuestros comensales.Las Tostas de hoy, las hice hace unos días para una comida familiar, celebrábamos el Día de Canarias, y como todos los productos son de la tierra, de ahí el nombre.Os aseguro que son deliciosas y seguro que cada una la puede acomodar a los ingredientes de su tierra.
Nuria Eme 
Mona de Pascua
Cambié el huevo cocido por uno de chocolate pero lo podemos hacer como queramos, espero que os guste! #RevistaCookpad
Mona de Pascua
Hice una de crema de vainilla, otra de yema para regalar y estas para casa , que son las que le gustan a mi marido, pero en vez de huevos cocidos los puse de chocolate.
Charlota de turrón
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Los canelones de "la Tata"
De pequeña odiaba las verduras, pero la Tata , que era mi vecina y abuela de Mariana(una de las patas del trío de la "M " Mariana-María Paula -Maricarmen) hacia unos canelones de espinaca que mi madre no entendia como me gustaban tanto si odiaba todo lo verde. Ahhh y también comía sus torrejas de acelga Es que la Tata cuando cocinaba con esas manos hermosas esos ojos azules y el pelo blanco matizado de celeste. Hacia que todo se vuelva mágico #delantaldorado #mirecetario #lasdeliciasdelatata
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