Pan de Calatrava con restos de mona de Pascua y toña
¡En esta casa no se tira nada! Y como decía el otro día @Arianne cuando compartía su receta con magdalenas caseras, este es un postre que originariamente servía para aprovechar el pan duro o lo que quedaba duro por casa. ¡Así que antes de tirar, reciclar! Jajajajaja ha salido un pan de calatrava dulzón aún haciéndolo con panela porque, increíble pero cierto, no me quedaba azúcar.
Pan de Calatrava con restos de mona de Pascua y toña
¡En esta casa no se tira nada! Y como decía el otro día @Arianne cuando compartía su receta con magdalenas caseras, este es un postre que originariamente servía para aprovechar el pan duro o lo que quedaba duro por casa. ¡Así que antes de tirar, reciclar! Jajajajaja ha salido un pan de calatrava dulzón aún haciéndolo con panela porque, increíble pero cierto, no me quedaba azúcar.
Paso a paso
- 1
Lo primero es hacer el caramelo. Ponemos la sartén a calentar y cuando esté caliente, echamos la panela, bajamos el fuego y removemos hasta que vaya fundiéndose la panela y derritiéndose.
- 2
Cuando se está fundiendo añadimos el agua y removemos enérgicamente, sin parar y sobre el fuego para que no cristalice. Echar al molde donde vamos a preparar el pan de calatrava.
- 3
Precalentar el horno a 180 grados. Separar las yemas de las claras
- 4
Montar las claras en la Thermomix 8 minutos a velocidad 3, 5 y un pellizco de sal.
- 5
Mientras se montan las claras, desmenuzar las Monas y toñas y poner sobre el caramelo. Batir también las yemas con un tenedor.
- 6
Añadir las yemas a las claras montadas con movimientos envolventes para que no se bajen las claras. Mezclar la leche con la panela y disolver.
- 7
Cuando tenemos disuelta la panela en la leche, añadimos canela y ralladura de limón. Removemos con movimientos envolventes
- 8
Verter la mezcla dejando que los bollos empapen (Irán saliendo burbujitas). Cubrir con papel Albal y meter al horno al baño María 45 minutos a 180. Destapar cuando lleve unos 30 y que termine de dorar sin tapar.
- 9
Sacar y dejar que se enfríe. Si sois muy golosos... con nata montada ya es la monda.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan de calatrava con mona pasquera 🐊
#rapidas Hice monas de pasqua y me han sobrado 2 y para no tirarlas porque se han puesto duritas, las he aprovechado para hacer este pan de calatrava. Se puede hacer tambien con magdalenas. Un postre facilisimo y rapido. Espero que guste.
-
Monas de Pascua y panquemados Valencianos
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=fxefHGYasZIEn Pascua de resurrección es muy típico en Valencia ir a comer la mona al campo o la playa, sobre todo a los niños les hace especial ilusión recibir como regalo una mona con forma de algún animalillo con su huevo de colores, aunque hoy en día los huevos los prefieren de chocolate (la palabra mona significa presente o regalo que los padrinos dan a sus ahijados por Pascua) es una tradición muy bonita además de deliciosa.
-
Pan de Calatrava
#másconmenos.En esta receta utilizo magdalenas, pero se puede utilizar pan o los restos de algún bizcocho que se esté poniendo duro.
-
Pan de calatrava
Es un postre típico murciano que se solía hacer con pan duro o que tuviera unos días para aprovecharlo. Se puede hacer con pan, magdalenas, sobaos o lo que más le guste a cada uno.
-
Pan de calatrava
Creo que es un postre típico de la Región de Murcia, originalmente se hace con pan pero yo lo hice con magdalenas y salió muy rico.Vídeo: Pudding de pan o pan de calatrava
-
-
Toñas y monas de Pascua
Tradición de mi Terreta en los días de Semana Santa. Buenísima con una buena onza de chocolate
-
Pan de Calatrava
Un postre riquísimo que vi en Instagram, súper fácil y al microondas
-
Pan de Calatrava
Clásico Pan de Calatrava típico en la Región de Murcia. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=XLaAKb8xunU
-
-
Pan de calatrava
Y este fin de semana seguimos de viaje gastronómico!! ✈️ 🇪🇸Duodécima parada: Murcia!El Pan de calatrava es uno de los postres más típicos de Murcia, y lo tenemos en nuestra carpeta de recetas 📚 desde hace años, cuando éramos pequeñas (y después ya no tanto) e íbamos a veranear a Cartagena 🏖 y a bucear 🤿 a Cabo de Palos —y fue allí donde mi hermana hizo su primera inmersión en pecio (el mismo año, en que a pesar de llevar más de 300 inmersiones, ya podía oficial y legalmente bucear en España —menos mal que la legislación se va adaptando—), visitando: El Naranjito —.Un buen amigo de la zona, que aunque nos es del todo amigo de la cocina, sí lo es de enseñar su preciosa región, y por su puesto su gastronomía, nos lo enseñó a preparar.Esta receta de ingredientes humildes y preparación sencilla, es algo distinta en cada casa —como tantos platos de nuestra cocina tradicional—, así que dicho esto: no queda sino batirnos.#WeekendTour
-
-
Pan de calatrava
Es la típica receta de aprovechamiento que le da salida a ese pan, tortas, magdalenas, bizcochos... Que se van poniendo duros. si quieres hacerlo más grande, es cuestión de añadir 100 ml más de leche, otro huevo y otra cucharada de azúcar sucesivamente hasta que obtengas la cantidad de mezcla deseada#LaCocinaNosUne
-
-
Pan de Calatrava
Seguro dejareis alguna magdalena "olvidada" para prepararlo.Aquí usé un panettone que estaba muerto de risa en el fondo de un cajón del congelador.
-
Pan de Calatrava
#WeekendTour Un postre típico murciano similar a un pudding -
-
Pan de calatrava
Seguimos de #WeeKendTour por Murcia, con este postre maravilloso y súper fácil de preparar 🤤❤️🥰
-
-
Pan de calatrava con magdalenas
Es una receta muy sencilla de hacer, muy rápida de preparar y esta deliciosa!!
-
-
Pan de Calatrava
Es una receta fácil, que permite aprovechar las sobras de pan y/o bollería. Es muy socorrido y está buenísimo.
-
Pan de Calatrava 🍞🍋
Familia no podemos viajar a Murcía sin tomar un postre murciano, nada menos que un Pan de Calatrava, una delicia para una sobremesa redonda, vamos con nuestra maleta de ingredientes a la cocina murciana y preparamos este magnífico postre.#weekendtour
-
-
Pan de calatrava
El pan de calatrava mas rico del mundo mundial.Es un dulce típico de Murcia pero conocido en muchos rincones de la geografía Española. Es fácil de hacer, económico, con pocos ingredientes y muy rico
-
-
Pan de calatrava "candi"
Es una receta muy libre y siempre sale bien. Puedes poner más huevos (así sale más “flan”) o menos. Si no tienes pan, usa magdalenas, bizcochos... La leche también se puede sustituir por zumo de naranja. Prueba, porque es muy difícil que salga mal. Ah, por cierto, "Candi" es el nombre de mi madre y este es uno de sus postres favoritos.
-
-
Pan de Calatrava,
#weekendTour, Me encantó Murcia, ya hace muchos años que fui, me encantaría volver.
-
Pan de Calatrava a mi modo
El otro día buscando ideas para consumir un bollo de pan duro, encontré la receta de Almu Fernandez Villegas, “Pan de calatrava en microondas”, que me pareció interesante y opte por adulterar su receta.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14000952-pan-de-calatrava-en-microondas?focus=comment_14217694#dominó
Más recetas
Comentarios