Espaguetis con albóndigas de lentejas y champiñones

Ricard y Gracia
Ricard y Gracia @cook_5820866
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Ingredientes

3 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Cortamos las setas y los champiñones.

  3. 3

    Colocamos en la sartén a fuego lento para que vaya soltando su jugo.

  4. 4

    Mientras cortamos cebolla y ajo.

  5. 5

    Se lo añadimos a la mezcla de setas junto a un chorrito de soja.

  6. 6

    Picamos menudito el perejil.

  7. 7

    Añadimos perejil.

  8. 8

    Mientras aplastamos en un bol la mitad de las lentejas de un bote.

  9. 9

    Añadimos 3 cucharadas de avena molida.

  10. 10

    Mezclamos bien junto con el sofrito de setas, una vez enfriado este último.

  11. 11

    Damos forma a las albóndigas.

  12. 12

    Usamos la avena molida para freírlas.

  13. 13

    Tras estar fritas las hemos apartado a espera de tener la pasta lista y la salsa de tomate. A esta última añadimos las albóndigas durante unos minutos para dar más sabor.

  14. 14

    Escurrida la pasta y servida la salsa ya está lista para comer! ¡ Feliz sábado!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

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Ricard y Gracia
Ricard y Gracia @cook_5820866
Duelo de cocinillas 😆
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