Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Picar muy pequeño, la cebolla, el pimiento y los dientes de ajo. En una cacerola mediana calentar el aceite.
Sofreír las verduras hasta que estén tiernas.
- 3
Mientras se sofríen las verduras, trocear las pechugas de pollo en cubos.
Cuando las verduras están tiernas incorporar el pollo troceado, salpimentar.
- 4
Incorporar las especias, el azúcar y la pastilla de caldo de pollo.
Revolver para mezclar. Incorporar la cerveza y cocinar a fuego medio con la cacerola destapada durante 10 minutos. Incorporar el tomate triturado y el concentrado de tomate.
Revolver para mezclar bien.
Cocinar a fuego medio con la cacerola destapada durante 20 minutos.
- 5
Servir acompañado de arroz blanco.
- 6
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia " le encantará ver cómo quedó.
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Cocinera/BlogueraTikToker, Youtuber e InstagramerCreadora de contenidoRecetas variadas y deliciosas.Nada de complicaciones, todos podemos disfrutar cocinando 😘https://cocinahoyconcecilia.blogspot.comMe encanta cocinar de todo y poder compartirlo me hace feliz!
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Copia el enlace y mira cómo se hace en vídeo este clásico: https://youtu.be/zKUKcXoYmHM
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Para ver el paso a paso de esta receta podéis suscribiros a mi canal en Youtube enrecetas de casa LM Y para no perderos ninguna de mis recetas os podéis suscribir es totalmente gratuito os mando un beso muy grande a todos
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La receta, nos fusiona los sabores del pollo, la cerveza y las patatas dulces, aunque es simple su elaboración culinaria, resulta en un plato lleno de sabor y textura.Se podría concretar que el pollo a la cerveza tiene sus orígenes en la Europa medieval, donde la cerveza era una bebida básica y un elemento esencial de la dieta diaria; era una receta rústica donde el pollo se cocinaba lentamente en cerveza junto con algunas hierbas.Hoy en día, esta receta ha evolucionado para incluir una variedad de ingredientes y técnicas de cocción, pero su esencia sigue siendo la misma: un plato reconfortante, lleno de sabor y perfecto para cualquier ocasión. Os la comparto, espero que os guste.
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