Oreja a la plancha
Lo confieso me gusta ir a tapear con los amigos y tomarnos unas cañas, y una de mis favoritas es la oreja a la plancha, y es que como se dice en mi pueblo del cerdo se aprovecha todo y esto es un buen ejemplo.
Podéis comprar la oreja y cocerla vosotros, pero yo os recomiendo que la compréis ya cocida, os evitaréis el engorro de hacerlo y además de esta forma la tendréis siempre en su punto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Como ya tenemos la oreja cocida, lo que vamos a hacer es dorarla en una sartén, para ello echaremos una gotita de aceite y la moveremos constantemente para que no se pegue.
- 2
Cuando ya tenga empiece a coger color, le picaremos un ajo, y le espolvoreamos perejil picado, la pimienta negra y por último una cucharadita de pimentón. Yo uso del dulce pero podéis darle un toque picante para animar el plato.
- 3
La oreja estará lista cuando adquiera ese aspecto de crujiente tan característico, y que hace que sea irresistible.Ya solo queda acompañarla de una cervecita bien fresquita o un vinito para que la combinación sea perfecta.
¿Os animáis a probar?
Recetas similares
Oreja a la plancha
Marta Ardavin 
Oreja a la plancha
Oreja a la plancha
Martina 
Oreja a la plancha
Oreja a la plancha
Oreja a la plancha a la madrileña
Oreja a la plancha (Nota 8)
Oreja de cerdo a la plancha
Oreja a la plancha con ajo crujiente y un toque picante 🌶
Oreja a la plancha. Típica ración de bareto español
Oreja de cerdo al ajillo a la plancha
Tallarines con oreja a la plancha
Marta Ardavin 
Oreja en salsa
Oreja de cerdo
Oreja guisada
Oreja con patatas y chorizos
Oreja en adobo frita
Oreja en salsa 🐷
Oreja guisada
Oreja en salsa
Oreja en salsa
Oreja en salsa picante
Oreja de cerdo a feira
Oreja de cerdo a mi manera
Oreja en salsa a fuego lento
Oreja de cerdo en adobo y frita
Oreja de cerdo al pimentón de la Vera
Oreja de cerdo rebozada
Oreja de cerdo en salsa
Oreja de cerdo con salsa brava en airfryer
Comentarios