Tallarines con oreja a la plancha

Hacemos la oreja a la plancha, mientras cortamos cebolla en juliana y el ajo en rodajas finas.

Cuando tengamos la oreja medio hecha, cocemos los tallarines en agua caliente cociendo con un poco de aceite y sal al gusto. Cuando estén cocidos los escurrimos, y los dejamos aparte.

Cuando la oreja este a nuestro gusto, la dejamos aparte. Y en la misma cacerola donde hemos cocido los tallarines, añadimos un poco de aceite, el ajo partido, dejamos que se dore y añadimos la cebolla.

Cuando la cebolla lleve un rato con el ajo, añadimos la oreja y removemos, echamos las especias, removemos y dejamos que todos los sabores se mezclen. Y dejamos que sofría todo junto un rato. Pasado ese rato, añadimos la oreja a la fuente en la que hemos dejado los tallarines, removemos y listo. Espero que os guste