หมี่คลุก (ไมโครเวฟ)
เครื่องไม่ครบนะคะ ใช้ผักที่มีในตู้เย็น
วิธีทำ
- 1
ผสมเครื่องปรุงก่อน น้ำพริกเผา ซีอิ๊วขาวและพริกป่ม ผสมให้เข้ากัน (ไม่ได้เพิ่มน้ำตาล เพราะน้ำพริกเผามีรสหวารอยู่แล้ว)
- 2
ใส่หมูยอที่ลวกแล้ว ผสมกับเครื่องปรุง (ลวกไฟแรง 800w 2 นาที)
- 3
ตามด้วยหมี่ขาวที่ลวกแล้ว (ไฟแรง 800w 1.5 นาที ต่อจากหมูยอ) ผสมให้เข้ากัน ใส่แตงกวา หรือผักอื่น เช่น ต้นหอมซอย ผักชี
- 4
จัดใส่จานให้สวยงาม ทานพร้อมไข่ต้มก็รสชาติดี
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
เน้นอาหารทำด้วยไมโครเวฟนะคะ ถ้าเป็นแนวอื่นแสดงว่าอยู่บ้าน 5555
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หมี่คลุก(ไม่มีไก่ฉีก)สามชั้นทอดพริกเกลือ หมี่คลุก(ไม่มีไก่ฉีก)สามชั้นทอดพริกเกลือ
**หากมีหมูกรอบก็สามารถนำมาทำแทนได้**เมนูก็อปจากต๊อกๆ แต่ไม่มีไก่ ก็เลยเอาสามชั้นที่อยู่ในตู้เย็นมาทอดแทน
-
เส้นหมี่คลุกสี่สหาย เส้นหมี่คลุกสี่สหาย
สี่สหายที่เป็นเครื่องมีลูกชิ้นหมู หมูหมัก หมูสับ แคปหมูกรอบหมี่คลุกสูตรนี้ใช้พริกดองน้ำสัมเป็นตัวให้ความเผ็ดแทนพริกป่น เพราะหอมกว่ามากๆ (วิธีทำพริกดองมีลิงก์ให้ในส่วนผสมแล้ว) ซอสจะปรุงให้เปรี้ยวเผ็ดนำ อร่อยมากครับถ้าไม่มีพริกดองน้ำส้ม ก็ใช้พริกป่นและน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูมาแทนได้ครับ
-
-
หมี่คลุก (เลียนแบบรสชาติร้านดัง) หมี่คลุก (เลียนแบบรสชาติร้านดัง)
ลองกินหมี่คลุกของร้านเอมมิลี่แล้วชอบมสก เป็นสไตล์แบบไม่ใส่ซีอิ๊วดำ รสเปรี้ยวหวานสามรส หอมอร่อยดี เลยจะลองทำเลียนแบบรสชาติแบบนั้นดูบ้าง ผมทำแบบไม่เผ็ดนะครับเพราะที่บ้านมีคนไม่กินเผ็ด ถ้าชอบกินเผ็ดก็เพิ่มพริกป่นเข้าไปตอนท้ายได้ครับ#อาหารจานเดียว -
เส้นหมี่คลุก เส้นหมี่คลุก
ชอบกินก๋วยเตี๋ยวแห้งมาก เลยทำเมนูเส้นหมี่คลุกกิน สูตรนี้ไม่ใส่พริกป่นในซอส เพราะให้ลูกกินด้วย มีลูกชิ้นปิ้งเหลืออยู่ เลยใส่ลงมาด้วย#อาหารจานเดียว
-
หมี่คลุกกระเทียม หมี่คลุกกระเทียม
เวลากินส้มตำ แม่จะทำเส้นหมี่ (ซึ่งจริงๆ เป็นเส้นเล็ก) ไว้กินคู่กับส้มตำแทนข้าวเหนียว หรือขนมจีน แซ๊บ แซ่บ
-
-
เส้นหมี่คลุกซีอิ้วดำหวาน เส้นหมี่คลุกซีอิ้วดำหวาน
(เมนูที่ 546) หมี่คลุกก็อร่อยไปอีกแบบ เปลี่ยนรสชาติจากผัดซีอิ้ว
-
ผัดหมี่โคราชหมูยอ ผัดหมี่โคราชหมูยอ
ได้หมี่สำเร็จรูปเป็นของฝากกลับมา เปิดตู้เย็น เจอหมูยอ งั้นทำผัดหมี่กินดีกว่า :)
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6117276
ความคิดเห็น