Il 3 febbraio si celebra il setsubun( il giorno che precede l'inizio della primavera ) con il sushi arrotolato e i fagioli tostati in Giappone.Il sushi arrotolato speciale preparato per setsubun si chiama "ehoumaki". "Ehou" significa la direzione fortunata e "maki" indica rotolo.Doviamo mangiare quello non tagliato in silenzio pregando i propri desideri e volgendo proprio colpo verso in direzione fortunata dell’anno. Per inciso, la direzione fortunata del 2018 è sud-sud-ovest.Si dice che questa usanza sia nata a Osaka, ma non si sa dove e quando fosse esattamente la sua origine ancora adesso.Generalmente 7 ingredienti vengono arrotolati nel riso,perché il numero 7 si considera quello fortunato.Oggi fornisco una ricetta di ehoumaki senza pesce crudo, provate a arrotolare con ingredienti a vostra scelta.

Ecco la mia ricetta di maki! È molto semplice da preparare a casa🍣 Potrete cambiare il ripieno a creare il tuo maki sushi.#sushi #maki #cucinagiapponese

#Sushi fatto in casa: #tartare, #sushimi, #nigiri e #hosomaki per #sushi, grazie agli insegnamenti dello Chef Hirohiko Shoda da AccademiaTVUna #ricetta #daprovare come vi ispira la fantasia#dispensadifebbraio #calendariofebbraio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Ho provato per caso perche mi piaceva, poi ho conosciuto mio marito che ne va pazzo e ogni tanto lo faccio, e non perdo occasione per apprendere ogni qualvolta mi capiti, ma ne devo ancora fare di strada e sono sempre disposta ad accettare consigli per migliorare.Fatemi sapere cosa ne pensateAvevo creato anche un video per i miei amici che mi avevano chiesto come facessi, vi posto il link sperando vi piaccia e vi possa essere utile.https://youtu.be/sw7IrM-mkzw

Dopo tanti tentennamenti, mi sono decisa a preparare il sushi in casa. E questo è il risultato 🤗#calendariosettembre#degustatorecookpad

Ho preparato il sushi questa sera insieme al mio compagno che ormai è super esperto e devo dire che non è affatto semplice bisogna avere un po' di pratica e tanta pazienza ma comunque è venuto veramente bene...vi svelo qualche piccolo trucco per avere un buon risultato sia nel prepararlo sia nel gusto...potete riempirlo con quello che volete io l'ho preparato con : salmone affumicato insalata di cavolo salsa piccante e frittata,tonno in scatola salsa di cavolo e gamberi bolliti ma anche con frittata roastbeef salsa piccante,avocado formaggio spalmabile e tonno crudo...beh a voi la scelta basta un po' di fantasia e il gioco è fatto!!!

Dopo aver proposto i zaky piatto veloce con gli ingredienti dei futo maki ho trovato un articolo sull’oshi sushi o sushi pressato di cui non avevo mai sentito parlare... visto cosa si usa e come si fa per prima cosa ho costruito un oshibako facile da fare senza dover aspettare che arrivi da amazonÈ bello preparare la cena tutti insieme diventa divertente gioco di squadra e il cuoco non deve far tanto lavoro

1 volta al mese organizzo una serata orientale è inizio sempre con il sushi...Premetto che non trovo pesce fresco che sia passato dall abbattitore(processo necessario per evitare pericoli per la salute)chi dice che serve metterlo nel frizzer di casa sbaglia .....Ora iniziamo e vi mostro come li preparo io ,i miei figli ne vanno pazzi

Amo fare felici i miei figli... ho improvvisato un po’ di sushi di verdure e con salmone affumicato e non avendo le alghe a disposizione ho improvvisato e ho creato una base con fettine sottili di cetriolo. Le foto non rendono molto, ma in compenso il sushi è stato apprezzato. Aggiungendo solo un po’ di soia e wasabi sembrava di essere davvero in Giappone!!!!🤣🤣🤣#cookpaditalia#sushi#ricetteasiatiche#ricettebaseinsieme#ricetteinvacanza#mamme&ricette#futomaki#nigiri#fattierifattiamodomio#ilmiolibrolemiericette

In Italia sognavo il sushi ma ancora di più di imparare a prepararlo. Però nel mio paesone non trovavo né l'alga né il gari nori, né la salsa di soia glutenfree. Qui in Germania gli ingredienti si trovano in ogni market, come ci sono anche i sushi point in cui arrotolano a mano la mattina, quindi è sempre fresco. Però, strano a dirsi, leggendo gli ingredienti, riporta la scritta tracce di glutine🤔. Evidentemente perché maneggiano il surimi...E così ho cominciato a sperimentare e, devo dire, che mi piace più il mio che non quello del ristorante cinese. E sono anche sicura per la mia piccola cavalletta celiaca che come me adora il sushi.SFONDIAMOCI...😂

Se ci rimane del soboro, possiamo trasformarlo in maki sushi 🍣 È un bel piatto da servire quando abbiamo amici a casa. È anche adatto da portare come il bentō 🍱 (pranzo preconfezionato) in estate perché il riso sushi contiene aceto e il ripieno non è pesce crudo.📌Come fare il soboro:https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14725637-tori-soboro-briciole-fini-di-pollo-macinata-giapponese#ricicolocreativo

Chirashi sushi è una variante del sushi che letteralmente significa “il sushi sparpagliato”.In Giappone lo si prepara in occasione di un lieto evento e di una festa tra amici.È più facile e veloce da preparare rispetto al nigirizushi (il sushi preparato a mano con fettine di pesce poste sul riso).Generalmente vengono posti sopra il riso prevalentemente pesce crudo e verdure varie.Se volete stupire i vostri ospiti con qualcosa di insolito, questo sushi sarà perfetto!Consiglio per chi non mangia il pesce crudo, di preparare questa ricetta con altri ingredienti come avocado, cetriolo, filetti di tonno sottolio, gamberi lessati, surimi etc.,Provatelo usando gli ingredienti a vostra scelta🍴😋