Judías y calabaza salteadas con anís

Este plato es vegano y está riquísimo.
Paso a paso
- 1
Quitamos las puntas a las judías verdes y lavamos.
- 2
En la olla rápida echamos un poco de agua y colocamos el cestillo de cocer al vapor y echamos dentro las judías con un poco de sal, cocemos durante 4 minutos, sacamos y colocamos en una fuente las judías.
- 3
Mientras, cortamos el trozo de calabaza a dados.
- 4
Pelamos la cebolla y troceamos menudita.
- 5
En una sartén con un poco de aceite de oliva echamos las cebollas y calabaza con un poco de pimienta, una cucharadita de anís en grano, otra de ras el hanout y una pastilla de caldo de verduras desmenuzada y salteamos 3/4 minutos y rociamos por encima de la fuente donde teníamos las judías verdes cocidas.
- 6
Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 15 minutos.
- 7
Este plato es muy fácil de preparar, es vegano y está riquísimo.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Judías salteadas con jamón y calabaza


Judías con calabaza


Judías verdes y calabaza en tempura con crema de apio y zanahorias


Judías verdes con calabaza


Judías canela con hijiki, calabacín y calabaza


Judías verdes salteadas con alubias


Calabacín relleno de batata, salteado de arroz con arándanos y salteado vegetal con anís


Judías salteadas


Judías salteadas con ajo y jengibre


Judías salteadas


Judías salteadas con soja y panceta


Judías blancas con calabaza


Pollo frito y coliflor salteada con calabaza y anís


Judías salteadas 🌿


Judías verdes y zanahoria salteadas con jamón


Judiones con calabaza


Judías verdes salteadas con patatas y zanahorias


Judías con zanahorias y alubias


Judías verdes salteadas


Judías verdes redondas, salteadas


Judías crujientes salteadas con jamón y albahaca


Judías verdes salteadas


Revuelto de judías verdes y calabaza frita


Judías Canela con Acelgas


Judías verdes con calabaza y huevos fritos


Judías salteadas con jamón


Judías con acelgas, espárragos y codornices


Judías verdes salteadas


Judías verdes salteadas


Judías picantes salteadas

Comentarios