Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzamos mezclando en un bowl, el azúcar moreno y la canela, se mezcla bien y reservamos.
- 2
Por otro lado, y haciendo uso de un batidor de varillas elèctrico, batimos la mantequilla y el azúcar blanca hasta obtener una textura espumosa.
- 3
Luego se van añadiendo los huevos uno a uno, sin dejar de batir. Añadimos la vainilla en este paso.
- 4
A continuación, se añade la harina tamizada junto con la levadura y se mecla todo.
- 5
Finalmente, se añade la leche poco a poco, hasta obtener una masa más cremosa y se mecla hasta unir todo bien. Se reserva esta masa.
- 6
En un molde de plum cake bien engrasado, añadimos la mitad de la masa anterior y sobre ella, la mitad de la manzana (previamente pelada y picada en trozos pequeños) y a continuación, la mitad de la mezcla del azúcar moreno con la canela.
- 7
Cubrimos con la otra mitad de la masa restante, añadimos el resto de la manzana, las nueces pecan (picadas) y el resto del azúcar moreno con canela.
- 8
Llevamos al horno precalentado a 180°C (sin ventilador) durante unos 45-50 min y listo!! Dejar enfriar un poco antes de desmoldar. Una autèntica delicia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norđurland le encantará ver cómo quedó.
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