ส่วนที่หนึ่ง
1. นำน้ำเทใส่หม้อ ใส่ผงวุ้นลงไปและคนให้ผงวุ้นและน้ำเข้ากันดี แช่ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีจนวุ้นอิ่มตัว
ขั้นตอนนี้สำคัญมาก ถ้าวุ้นอิ่มตัวหรือิ่มน้ำ เค้าจะไม่คายน้ำ

2.เมื่อครบเวลาแล้วให้นำขึ้นตั้งไฟอ่อนคนไปเรื่อยๆ จนวุ้นเดือดและละลายหมด
สังเกตุจากจะไม่มีเม็ดวุ้นเล็กๆติดที่ทัพพี ต้มต่อประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นใส่น้ำมะพร้าว น้ำตาลทราย
น้ำใบเตย หลังจากนั้นต้มให้เดือดอีกครั้ง และเติมเนื้อมะพร้าวลงไป

2.เมื่อครบเวลายกขึ้นตั้งไฟใช้ไฟอ่อนใส่เตยลงไปและคนให้ผงวุ้นละลาย เติมน้ำตาลและเกลือ

5. ตั้งทิ้งไว้ให้วุ้นเย็นตัว แล้วนำเข้าตู้เย็น จะสังเกตุว่าวุ้นจะไม่คายน้ำ