Crema de calabaza Thermomix TM5

Cocinillas TM5
Cocinillas TM5 @cook_4592105

Aquí tenéis el vídeo tutorial con el paso a paso https://youtu.be/v43xSVxnKQI 😋😋😋

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 500 grcalabaza cortada y pelada a trozos
  2. 3zanahorias
  3. 1puerro
  4. 25 mlaceite de oliva
  5. 600 mlagua
  6. 100 mlnata líquida
  7. Sal y pimienta
  8. Picatostes, cebollino y pimienta molida para servir

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Metemos la zanahoria y el puerro en trozos junto con el aceite en el vaso y picamos 4 segundos a velocidad 4.

  2. 2

    Sofreímos 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.

  3. 3

    Añadimos la calabaza a trozos y sofreímos 10 minutos, temperatura 100º a velocidad 2.

  4. 4

    Cubrimos la verdura con los 600 ml de agua (pueden ser hasta 800 ml si la queréis más líquida), añadimos sal y programamos 15 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.

  5. 5

    Añadimos la nata y trituramos 1 minuto a velocidad 5-10.

  6. 6

    Servimos caliente con picatostes y un poco de pimienta molida. ¡ A disfrutar !

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Comentarios (9)

Marcela
Marcela @Nubedispersa
Pienso que tenés que reducir la cantidad de agua . Yo le pongo muchísimo menos de lo que indica la receta y queda cremosa . Suerte !!

Escrita por

Cocinillas TM5
Cocinillas TM5 @cook_4592105
¡A BASE DE VASO!Hace ya algunos años que empecé a interesarme por el mundo gastronómico y de cómo se desarrollaba en cada cocina. Yo, que solo abría envases para meter en el microondas haciendo de ello la base de mi dieta. Gracias a una conocida blogger, empecé a usar la cocina para algo más que abrir el frigorífico y coger cualquier cosa. Después de algunos años actuando en solitario, salvo por algún que otro aparatito doméstico, adquirí el conocido robot de cocina con el que desarrollo la mayoría de las recetas que presento en el canal y cuyo uso me sorprende cada día. Tanto que no quiero dejar de compartirlo.¡BIENVENIDOS!Por si me queréis buscar en las redes:Web 👉🏻 http://www.cocinillastm5.com/Facebook 👉🏻 https://www.facebook.com/cocinillastm5/Instagram 👉🏻 https://www.instagram.com/cocinillastm5/?hl=esTwitter 👉🏻 https://twitter.com/?lang=es¡Os animo a todos a que me sigáis!
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