Crema de calabaza con tomate frito con Thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 cucharadaaceite de oliva
  2. 750 grcalabaza limpia
  3. 1cebolla
  4. 4 cucharadastomate frito
  5. agua

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en el vaso el aceite, la calabaza en trozos y la cebolla; 15 segundos a velocidad 5.
    A continuación 5 minutos, varoma a velocidad 1.

  2. 2

    Agregamos la sal y el agua, yo siempre a ojo, cuando empiezo a ver el agua entre las verduras ahí paro; 20 minutos, varoma a velocidad 1.

  3. 3

    Dejamos que baje la temperatura, añadimos el tomate y trituramos 2 minutos velocidad progresiva de 5 a 10.

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Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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