CCC Crema Cremosa de Calabaza con frutos secos Thermomix
Somos 5 Y Tiene Que Sobrar @cook_18508034
Hay que comer cosas de temporada y por ello voy a utilizar Calabaza, que es un alimento que a lo mejor alguno podéis aprovechar del pasado "jalogüin", jeje
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y partimos la cebolla en 4 partes. Metemos en el vaso y picamos 4 segundos velocidad 4. Bajamos la cebolla hacia abajo y añadimos el aceite. Ponemos en temperatura máxima durante 5 minutos, velocidad 2
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Al acabar añadimos la calabaza troceada y las patatas y programamos 4 minutos velocidad 2 temperatura 100 para que se rehoguen las verduras.
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Añadimos la leche, la nata y la pastilla de caldo. Programamos 25 minutos velocidad 2, temperatura 90°, ojo que si ponemos más se nos sale la leche.
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Abrimos y dejamos que baje la temperatura. Ponemos en velocidad progresiva 5 - 7 - 10 hasta los 2 minutos y ya tenemos una crema de un sabor y de una textura increíble. La servimos con un poco de nueces o piñones, que le potencia el sabor y nos da un gran aporte de energía saludable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Somos 5 Y Tiene Que Sobrar le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Somos 5 de familia y me encargo de la comida.Debo compaginar mi trabajo con tener comidas y cenas lo más saludables posibles para toda la familia procurando hacer comidas que sobren para otro día y que me permitan dedicarme a mi trabajo de manera más relajada.Uso poca sal.Algunas recetas son para una sola vez, si es así os lo indico.
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