Bizcocho de espelta y limón en Thermomix

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

#adornoelarbol Mañana dije que llevaba desayuno saludable y... aquí va otro bizcocho de espelta que me ha tentado mucho a cenar vaso de leche jejejeje

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Ingredientes

50 minutos
8-10 raciones
  1. 2limones
  2. 200 gramosharina de espelta
  3. 100 gramosazúcar Moreno
  4. 40 gramosazúcar blanco
  5. 1 sobrelevadura Royal
  6. 1yogur activia sin azúcar
  7. 40 gramossirope de agave
  8. 1,5 cucharadas soperasCanela
  9. 4huevos XL
  10. 50 gramosaceite de oliva

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados. Poner en el vaso del Thermomix la piel del limón lavada y el azúcar. Programar 10 Segundos en velocidad 6-8

  2. 2

    Agregar el yogur, los huevos y la Canela

  3. 3

    Agregar el resto de ingredientes y programar 20 Segundos a velocidad 6

  4. 4

    Engrasar el molde, echar la mezcla y meter al horno 40 minutos. Sacar y dejar enfriar en el molde 10 min.

  5. 5

    Opciones azúcar glasé o un glaseado o crema de Canela... al gusto o así sin más! Riquísimo!!!

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Comentarios (4)

patricia
patricia @paspereira
Hola! Una duda... de los 2 limones, sólo usamos la piel?

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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