Salteado de Boniato, Espinacas y Alubias con Atún

Llevo ya tiempo usando la salsa de soja con el toque de miel, que junto con el jengibre fresco o molido le da un toque muy bueno, tanto al pollo como en este caso al atún fresco, aunque también puede hacerse con salmón fresco o con lomo de cerdo por ejemplo. Cuando lo hago con pollo, dejo macerando el pollo en trocitos junto con la salsa de soja, la miel, el jengibre molido y también un toque de canela, y luego está de muerte, muy tierno y jugoso, os lo recomiendo como alternativa si no queréis hacer la receta con pescado. Es una receta con sabor intenso, ligeramente agridulce, os la recomiendo. Espero que os guste!

Una receta muy fácil y rápida de pasta.

Como hay cosas que aburren 😄 (me refiero a espinacas, acelgas.... a las espinacas).. Les he dado un toque de alegría con las alubias y uvas pasas. Están ricas#cumplimos6#delantaldorado

Un salteado de setas diferente, con atún rojo en daditos, y gambas bien frescas, y con un chorrito de vino de jerez seco, deliciosas.

Ayer llegué a casa y no tenía nada preparado para comer, así que aprovechando unas papas arrugadas que quedaron del día anterior se me ocurrió improvisar éste plato, que tardé más en comer que en prepararlo.

#familiar

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=Pbbx7qsa367bbU9R

¿Cansado de comer el arroz de la misma manera? Aquí te traigo una combinación deliciosa, saludable, proteica y rápida de cocinar.

Buscanos en Youtube "COCINAR ES Fácil" ( https://goo.gl/jiYtiK ) subimos 2 vídeos a la semana!! Vídeo Receta-->https://www.youtube.com/watch?v=hpZTazyMGMY

Aunque es un plato que normalmente se consume bien fresquito en los días de verano, en mi casa, lo consumimos casi todo el año, sustituyendo a la clásica ensalada, es un plato de fácil elaboración y sencillo, en 15 minutos lo tienes terminado, acompañado con alguna otra cosita tienes una comida resuelta. Te explico como se hace!!!

Muy sana y sabrosa

Hola, hola!! Volvemos con otra receta de salmón al vapor (soy adicto lo reconozco) pero esta vez cocinado al limón y con un chorrito de vino blanco 😋. Las alubias pintas pueden ser de bote (vienen hervidas y están riquísimas) que ya vienen hervidas o puedes hervirlas tú mismo (lo segundo te llevará más tiempo)

En días en que es complicado ponerte a cocinar estas lentejas te sacan del apuro son rápidas de hacer y un plato muy completo.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Plato de diario muy sencillo pero rico

Una pequeña improvisación con la comida de hoy.

Para toda la familia incluidos los niños a los que le podemos poner un poquito de tomate frito para mojarla y se la coman con más ganas :)

Hace unos días, hice este salteado de espinacas y salteado de verduras con gambas y le añadí unas lentejas cocidas. Resulto un primer plato muy rico, saludable y nutritivo. Además se hace en muy poco tiempo.

Es temporada de alcachofas y hay que disfrutarlas.

Una opción completamente sabrosa para cambiar un poco la rutina de la ensalada con atún

Lo confieso: soy la peor comedora del planeta (y parte del universo).Hasta el momento la verdura que mejor logro camuflar en mis comidas, son las espinacas, así que hoy vamos a preparar un sencillo pero rico revuelto con ellas.

Alubias morada redonda de color púrpura, esférica y de tamaño mediano. Procede de El Barco de Avila.Preparar un plato de alubias en casa es muy sencillo. Todas requieren un remojo previo en agua de unas 12 horas. Hay que tener en cuenta que aumentaran de tamaño, por lo que hay que colocarlas en un recipiente amplio y cubrirlas con el triple de agua. Antes de cocinarlas se escurren y se pasan por el agua fría para eliminar los azúcares que sueltan durante el remojo.Limpias, remojadas y escurridas, se ponen al fuego con el agua o el caldo frío y sin sal. Esto se hace para que no se endurezcan. Al mismo tiempo se pueden añadir el resto de ingredientes. Es la fórmula de estofado. No se ponen al fuego con el agua o caldo hirviendo.Las alubias resultarán más tiernas si tras el primer hervor, se cambia el agua por otra fría. O bien se asustan añadiendo un cazo de agua fría para romper el hervor.La cocción debe efectuarse a fuego lento y continuo para que no se rompa el hollejo.

No tenía muchas cosas por casa y decidí improvisar esta rápida y rica comida.

Muy rico y súper sencillo!!Inspirado en la receta de @marialebricenos 🌱

Receta para cuando tenemos pereza de cocinar, jajajaja; sencilla, rápida y muy rica.

Una receta que puedes preparar en pocos minutos y que logra reunir sabores contrastantes del mar y la montaña.

¡Ay la dieta! De vez en cuando las dietas se terminan volviendo aburridas y rutinarias; a veces simplemente sabes que debes comer ciertas cosas aunque no te gusten… Esta es otra manera de camuflar algún que otro ingrediente de una manera sana y sabrosa.

Aprovechando la temporada de espinakas en tortilla o como sea, están increíbles