Gambitas fritas con naranja

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Con esta receta, de la cocina menorquina más tradicional, conseguimos un aperitivo, entrante o tapa de lo más rápido de preparar y con un sabor de 10. Podemos usar la gamba que más nos guste (incluso langostino o gambón)pero, lo ideal, es usar una buena gamba roja de Menorca.

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Ingredientes

5 minutos
4 raciones

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    En una sartén ponemos una cucharada de aceite y freímos las gambas a las que, previamente, habremos quitado las barbas más largas. Cuando estén listas, retiramos a un plato de servicio.

  2. 2

    En esa misma sartén, vertemos el zumo de la naranja y, dejamos que reduzca

  3. 3

    Por último, vertemos el zumo caliente sobre las gambas fritas y, espolvoreamos con un poco de sal y pimentón. Servimos de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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