Ensalada de espinacas, patata y tofu
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#RecetasNavidad. Increíble lo buena que está la mezcla de sabores
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol ponemos la mostaza, miel, aceite de sésamo, soja, agua, tabasco, emulsionamos y le añadimos los pepinillos muy picados
- 2
Cortamos el tofu en cuadraditos y lo añadimos al bol. Dejamos 2-3 horas moviendo de vez en cuando
- 3
En una cazuela con agua y sal cocemos las patatas, según tamaño, 15-18 minutos. Escurrimos y dejamos enfriar. Una vez frías las pelamos y partimos en rodajas no muy gruesas
- 4
En los platos ponemos una cama de patatas. Encima una capa generosa de espinacas y encima repartimos el tofu sin escurrir
- 5
Ponemos unos trocitos de tomate cherry y regamos la ensalada con el aliño del tofu
- 6
Disfrutar mucho. Buen provecho!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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