Dulce típico de Navidad mantecado de canela

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
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Ingredientes

una hora
  1. 150 gmanteca de cerdo
  2. 150 gazúcar glass
  3. 25 gralmendra molida
  4. 300 gharina
  5. 1 cucharaditacanela
  6. Azúcar y canela mezclada para decorar

Paso a paso

una hora
  1. 1

    Ponemos la harina en la sartén y la acostamos, la reservamos hasta que enfríe

  2. 2

    Ponemos en un bol la manteca fundida el azúcar glass y la almendra molida

  3. 3

    Le incorporamos la canela y la harina tamizada y lo mezclamos todo, queda una masa un tanto qué dices "esto no va a salir"

  4. 4

    Hacemos un un cuadrado presionando con las manos lo liamos en film y lo dejamos en la nevera por 45 minutos

  5. 5

    Vamos cogiendo porciones de masa e intentamos con las manos formar una base, presionando con las manos donde pondremos el corta galletas. Con mucho cuidado iremos poniendo en la bandeja de horno

  6. 6

    Horneamos a 180 grados 15 minutos, dejamos enfriar en la misma bandeja de horno, ya que si las tocamos en caliente se destroza todas. Le espolvoreamos el azúcar con la canela mezclada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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