Tarta 3 chocolates ¡Adiós 2018!🎉

Empezamos con el relleno.

Primero ponemos el chocolate más oscuro, el negro. Lo partimos y le damos 3 toques de turbo.

Seguido añadimos la nata + leche + azúcar + cuajada. [ 8 minutos, temperatura 100°, velocidad 3]. Cuando finalice, ayúdate de una cuchara y vierte la mezcla encima de ella poco a poco, para evitar que la base de galletas se parta. Espera que se enfríe 3 minutos a temperatura ambiente y al frigorífico.

Empezamos con el chocolate con leche. Volvemos a realizar los mismos pasos 1° Triturar (3 golpes de turbo) 2° Añadir leche + nata + azúcar + cuajada [8 mtos, veloc 3, temperatura 100°] 3° Cerremos con la cuchara encima del chocolate negro. 4° Esperamos 3 minutos que enfríe y al frigorífico.

Y por último el chocolate con leche. ¡lava el vaso triturador muy bien antes! Y realiza los mismos pasos, espera que enfríe y al frigorífico mínimo 8 horas antes de consumir.

Para el decorado cogí un folio y le dibuje lo que quería ponerle encima espolvoreando cacao puro valor. Aquí podéis ingeniar cualquier detalle, como ponerle más chocolate, bolitas, barquillos, etc.