Tarta 3 chocolates

Para hacer la base: se tritura bien las galletas hasta que quede polvo, se añade la mantequilla derretida y el chorro de leche. Se mezcla todo bien hasta que quede homogéneo. En el molde ponemos la masa y vamos aplastando con una cuchara hasta que quede compacta. Se reserva.

Para hacer la capa de chocolate negro. Se mezcla 250ml de leche y 250ml de nata. Separa 100ml donde se añade el sobre de cuajada bien disuelto. Pon el resto de la mezcla a fuego medio con el chocolate negro y 50g de azúcar. Remueve hasta que empiece a hervir. Aparta del fuego. Añade el resto de mezcla de leche, nata y sobre de cuajada disuelto y ponlo a fuego medio sin parar de remover. Cuando rompa a hervir retira de fuego y añade al molde de galletas.

Para hacer la capa de chocolate con leche se repite la acción anterior de la capa de choco negro pero con 25g de azúcar. Cuando este hecha se vierte lento y con mimo sobre la capa de choco negro.

Para la capa choco blanco repetimos el proceso de la de choco negro y con leche pero sin nada de azúcar. Cuando este hecha se añade a la capa de choco con leche con mucho amor

Cuando viertas una capa sobre otra es recomendable esperar dos horas al menos entre capa y capa y al vertirlas ayudarte con un cucharón. Se puede decorar como se quiera: sirope, fideos choco, figuras.... Etc