Dê Rendang

Rendang là món ăn truyền thống của người Malay và Indo. Khi còn ở Singapore, mình từng phục vụ cho đám cưới của người Malay và luôn được ăn món này trong giờ nghỉ giải lao. Món này còn hay được nấu với bò, gà. Thật sự rất ngon và thơm ngào ngạt
Dê Rendang
Rendang là món ăn truyền thống của người Malay và Indo. Khi còn ở Singapore, mình từng phục vụ cho đám cưới của người Malay và luôn được ăn món này trong giờ nghỉ giải lao. Món này còn hay được nấu với bò, gà. Thật sự rất ngon và thơm ngào ngạt
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ớt bỏ hạt
- 2
Cho nguyên liệu nhóm A vào máy xay với ít nước đến khi nhuyễn
- 3
Làm nóng dầu trên chảo/nồi
- 4
Khi dầu sôi, thêm nhóm A, quế, sao hồi, đinh hương, nấu trong 5 phút
- 5
Thêm thịt dê, sả, lá chanh, nước cốt dừa, khuấy đều
- 6
Thêm đường, muối, nước sốt me nấu trên lửa nhỏ
- 7
Chuẩn bị 1 cái chảo khác, rang dừa khô đến khi vàng thì cho vào nồi rendang đang nấu
- 8
Nấu cho đến khi thịt dê mềm (khoảng 2 giờ). Nếu dùng nồi áp suất sẽ nhanh hơn
- 9
Sau khi thịt mềm, các bạn có thể rắc hành phi và ngò lên. Ăn với cơm nóng. Các bạn xem clip ở đây cho dễ theo dõi hơn nhé https://youtu.be/_maCubKg9KU
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
🌱 Táo Sấy Dẻo Vị Tự Nhiên Không Tẩm Ướp 🌱 Táo Sấy Dẻo Vị Tự Nhiên Không Tẩm Ướp
Cuối mùa nên táo đã rụng hết tuy nhiên ngoài trời thì như tủ lạnh tự nhiên nên táo nhà đại lão phu nhân của tôi vẫn tươi và giòn, sâu lạnh quá cũng chết hết chỉ còn vài chú sên trần sống sót qua mùa lạnh lẽo.Đi dạo một vòng là được thêm rổ táo, sấy dẻo là ngon nhất chớ bánh táo các kiểu ăn riết cũng ngán luôn rồi mn. Dory -
🌱 Táo Sấy Giòn Đồng Tiền May Mắn 🧧 Món Ăn Chơi Tết Healthy 🌱 Táo Sấy Giòn Đồng Tiền May Mắn 🧧 Món Ăn Chơi Tết Healthy
Táo sấy thì không nhất thiết phải tết mới làm, nhưng tết nhất mà nhà đầy táo ăn không hết thì cứ sấy thôi mọi người ợ. Vì là tết nhất nên cái gì cũng phải có ít sắc xuân, thế là thay vì khoét hạt táo tròn tròn như bình thường thì tôi khoét hình vuông, thế là có ngay một rổ tiền xu nhâm nhi cho có không khí mùa xuân tết đến.Người Việt mình dù là ăn uống hay trang hoàng nhà cửa ngày tết thì cái ý nghĩa món ăn rất quan trọng, món nào cũng có cái hàm ý mang đến điều tốt lành. Tôi nghĩ rằng món táo sấy bình thường này chỉ cần một chút biến tấu lúc khoét hạt thì đã trở thành một món snack dễ thương cho những buổi trò chuyện uống trà ngày xuân rồi.Món táo sấy này hoàn toàn healthy không chút phụ gia hay đường muối gì, ăn lại cực kỳ ngonnnnn!Làm không khó, chỉ có chờ lâu hehe, chúc mọi người đón xuân vui khoẻ. Dory -
Khoai lang mứt Khoai lang mứt
Mệt quá với các món mứt nhưng cố làm món cuối cùng cho tết này. Bích Hòa -
Canh vỏ dưa hấu Canh vỏ dưa hấu
Hình chụp bị tối nên mọi người thông cảm. Món này là theo đề nghị của " Người ấy" chứ mình cũng khg biết thế nào. Bích Hòa -
Dễ dàng Chicken Curry Dễ dàng Chicken Curry
Việc nấu ăn vào ban đêm sẽ không dễ dàng hơn so với cà ri 5 thành phần, 30 phút không thể thích ứng được từ Mark Bittman. Xào một đống hành tây xắt nhỏ trong một ít dầu, sau đó khuấy trong bột cà ri (hoặc cà ri đỏ dán cho hương vị Thái Lan). Đổ trong một lon sữa dừa và xoáy để kết hợp. Thêm gà, đun nhỏ lửa cho đến khi nó được nấu chín và kết thúc với một số cà chua cắt nhỏ. Và bữa tối được phục vụ! Công thức này tự vay để thử nghiệm, vì vậy hãy thay đổi nó. Hãy hào phóng với gia vị. Quăng ớt chuông xắt nhỏ hoặc cà rốt với hành tây. Thêm một hộp đậu xanh hoặc một ít rau bina tươi với cà chua. Thay vì thịt gà, hãy thử tôm, vịt, gà tây, cá chắc chắn, đậu phụ, thịt cua hoặc thịt bò. Chỉ cần xem thời gian nấu: Cá, tôm và cua nấu nhanh hơn các loại thịt khác. Ngoài ra, don ' Daiichi Ramen -
Gà xé phay ngẫu hứng Gà xé phay ngẫu hứng
Các bạn ở Cp đề nghị thực hiện quay trực tiếp cách chế biến món ăn đơn giản mà truyền thống này nên mình sẵn lòng thể hiện thật tốt và bản lĩnh để mọi người có thể tham khảo Bích Hòa -
Gỏi miến thịt bò Gỏi miến thịt bò
Phù hợp với bữa ăn cuối tuần cùng gia đình.Tiêu chuẩn món ăn: thịt bò vừa mềm, ngấm gia vị; sợi miến vừa chín, hơi dai dai; Gỏi khô.Vị: ngọt của thịt bò; một chút chua của xoài; nước mắm làm gỏi chua ngọt . Ăn kèm với bánh phồng tôm rất ngon :D Thuy Nguyen -
Lạp Xưởng Tươi Lạp Xưởng Tươi
Trước giờ mình cũng chưa từng nghĩ sẽ làm món này vì nó có vẻ phức tạp theo cảm nhận của mình. Nhưng khi xem được vài clip làm trên mạng thấy cũng rất hay hay và đơn giản, thế là động lực trong mình bắt đầu 😍😍😍😍Rồi lên mạng hì hục order nguyên liệu và một buổi tối mần đến đêm khuya.Kết lại được ăn món mình tự làm cũng là một niềm hạnh phúc 🥰🥰🥰 H2G -
TEPACHE - Nước Dứa Lên Men TEPACHE - Nước Dứa Lên Men
TEPACHE là một loại đồ uống lên men truyền thống của Mexico với độ cồn 1-2%. Vị chua ngọt, thơm và gần giống beer.Dứa tươi được lên men nhờ đường thô, thêm chút vị của quế, gừng, đây là loại đồ uống mà tác dụng của nó đối với đường tiêu hóa đã được chứng thực bằng các nghiên cứu khoa học. Xét về probiotics nó chẳng thua gì Kom hay Kefir cả. Mai Ro -
Sữa chua mit Sữa chua mit
Đang vào mùa mít chị em làm món này cho cả gia đình sẽ thích lắm đây Moon Gấu
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận