Berenjenas rellenas de anchoas
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Berenjenas rellenas de verdura y anchoas
#calendario21Tenía unas poquitas anchoas, que me chiflan con cualquier cosa y son una fuente de buenos nutrientes ( aunque de consumo moderado por la sal). También tenía una berenjena y poco tiempo; Así que echando mano de básicos congelados para emergencias, ! lista esta delicia!, que acompañé con ensalada de canónigos, aguacate y tomates cherry confitados (también disponible en otra de mis recetas)Rápida, deliciosa, ! Y SIN HORNO.Puedes hacer más y guardarlas en frigo o congelarlas 👌
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Berenjenas rellenas de gambas y anchoas
La última vez que hice estas berenjenas no pude hacerles las fotos, asi es que hoy me he preparado con tiempo para que con las prisas, no volviera a ocurrir lo mismo. En casa las berenjenas nos gustanmucho, simplemente a la plancha están deliciosas, pero rellenas los gustos no son tan unánimes.Para mi hijo y para mí no pueden estar más ricas, elaboradas de esta forma, pero para mi otro Francisco , le gustan si, pero le llenan mucho. En fin, no sé vosotros qué opinaréis del tema, pero yo pienso que es un plato muy rico, saciante( es verdad ), pero muy fácil de digerir. Aquí os lo dejo.
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Berenjenas rellenas de brócoli, setas y un toque de anchoa
Tenía un popurrí de verduras a medio perderse en la nevera y se me ha ocurrido hacer estas berenjenas rellenas y la verdad es que no han quedado nada mal
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Berenjenas rellenas con calabaza asada y anchoas
#weekendreto Mi madre nos la cocinaba y tenía que aprender a hacerla.
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Berenjenas rellenas de bacalao
Esta receta está muy indicada para las personas que realizan una dieta de adelgazamiento por su bajo aporte energético. La berenjena es una verdura con un porcentaje muy elevado de agua por lo que aporta pocas calorías. Por otro lado, el bacalao es un pescado con un porcentaje graso bajo y una elevada cantidad de proteínas de alto valor biológico. Además, el resultado es muy suave y fácil de digerir. Esperamos que os guste.
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Berenjenas rellenas de atún
Hoy he hecho berenjenas aprovechando el fin de semana. Es una receta sencilla que nos encanta a mi mujer y a mí. Con una copa de vino genial.
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Berenjenas rellenas
Ayer hicimos estas berenjenas para cenar. Son berenjenas rellenas de la misma berenjena, sin jamón ni carne, pero estaban buenas. Son fáciles y no necesitan mucha "historia".
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Berenjenas rellenas
Esta receta es especial para mi, porqué me recuerda a mi abuela, le salen deliciosas y aunque nunca me han llegado a salir iguales, nunca es tarde para seguir probando!
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Berenjenas rellenas
Lo especial de esta receta es que las berenjenas las hago en el microondas en sólo unos minutos en vez de en el horno que tardan mucho más y quedan más secas. Puedes rellenarla de carne picada, atún, gambas, jamón cocido..... Si la acompañamos de arroz, patata, pasta o un poco de pan tenemos un plato muy completo.
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Berenjenas rellenas
#VolvemosAlHornoEste plato lo empecé a hacer cuando estuve a dieta. Con solo dos cucharadas de aceite de oliva y el queso rallado light. Mi hija, le puso unas aceitunas negras de adorno.
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Berenjenas rellenas
La finalidad de esta receta es aprovechar las sobras de un impresionante cocido gallego.
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Berenjenas rellenas, receta de mi madre con mi toque personal. Pon música y disfruta del cocinado, pero recuerda... ¡¡¡La mejor música la harán tus ingredientes!!!
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Berenjenas rellenas de atún
Las berenjenas rellenas son un clásico en la cocina de nuestro país. Hay muchos tipos de relleno, tantos como imaginación le eche uno. En este caso las hemos hecho con atún en lata. Riquísimas. Mira en vídeo qué fácil es esta delicia: https://youtu.be/sD3WzcE1WsM
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Berenjenas rellenas
Es más fácil de lo que pensaba, todos los productos son comprados en Mercadona.
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Berenjenas rellenas
Esta receta es un éxito siempre que la hago, a mis hijas las encanta. Es una buena alternativa para que los niños coman la verdura.Que os guste, porque la receta es muy fácil de hacer y es muy agradecida.Esta vez las he hecho con atún, pero también se puede sustituir por carne picada de pollo.
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Berenjenas rellenas
Es un plato muy rico y completo ya que lleva casi todos los nutrientes como, la berenjena, queso, carne, tomate, cebolla, harina, y leche. Puede ser un plato único, si se acompaña de una buena ensalada.
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Berenjenas rellenas
Jacinto Lucas #cuchillosarcosReceta rica y fácil para aprovechar berenjenas que me han dado amigos que tienen huertos
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