Quiche de cebolla con queso de Cabra

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una deliciosa quiche con cebolla y queso de Cabra, queda estupenda, tanto para aperitivos, pinchos, entrantes, o plato unico.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1lamina de masa de hojaldre
  2. 3huevos
  3. 1 latacebolla frita Hacendado
  4. 1 bricknata liquida de 200 ml
  5. sal
  6. pimienta molida
  7. 2 cdasqueso rallado Parmesano
  8. queso de cabra de rulo

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cogemos un molde para la quiche, lo cubrimos con la masa de hojaldre, pinchamos toda la superficie con un tenedor, y con una brocha de cocina untamos con clara de huevo.

  2. 2

    Metemos al horno previamente calentado a 180 grados durante 15 minutos. Mientras cogemos un bol, y cascamos los huevos, los batimos, añadimos la cebolla frta, la nata, el queso rallado, sal y pimienta molida, mezclamos bien.

  3. 3

    Sacamos la masa del horno y vertemos encima la mezcla que tenemos en el bol, adornamos por encima con el queso de Cabra cortado a rodajitas.

  4. 4

    Volvemos a meter al horno durante unos 40 minutos, la quiche queda cuajadita y doradita, podemos servir, caliente, templada o fria, esta deliciosa de todas las formas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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