Bizcocho gallego de maíz

Un bizcocho muy sencillo, elaborado integramente con harina de maíz. Muy rico y fácil, ideal para desayunos.

Mi hermana ha estado en mi pueblo ( A Pobra do Caramiñal ), La Coruña hace poco y me trajo entre otras cosas esta manteca de vaca. He pensado hacer este bizcocho, que es típico de Galicia, también se le conoce por Bica, es un bizcocho compacto pero muy rico

Esta receta salió de una revista de cocina portuguesa. Así que vi la pintaza que tenía este bizcocho, no me pude resistir a hacerlo.

Ligero y sabroso, ideal desayunos. Apto celiacos y dieta fodmaps

Es ideal para desayunar o merendar y como está hecho con harina de maíz es más saludable y digestivo. Podéis añadirle azúcar normal para enduzarlo o bien el edulcorante preferido para reducir las calorías. Así que os invito a ver los ingredientes y el modo de preparar. Aquí la receta video: ➡➡➡https://youtu.be/vbLWTX6Lp1M

Cada vez compartimos postre con amigos celíacos así que aquí tenemos un bizcocho sin gluten que sale muy rico

Hoy vamos a hacer un bizcocho muy húmedo, esponjoso y delicioso. Vamos a utilizar maíz dulce y harina fina de maíz amarilla. Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!#singluten

La receta de este bizcocho la he cogido del paquetito de la levadura "maizena", pero esta buenisimo!

Nunca probé bizcochos tan ricos como los que se hacen en Galicia, de verdad que son una maravilla. Jugosos, crujientes por esa capita de azúcar, suuuper sabrosos... Esta receta es la que más me gusta hacer en casa, aunque hay decenas de variantes. Las medidas que pongo son para un molde de 22cm, pero podéis hacerlo más grande doblando las cantidades. Hazlo en casa! Prometo que no te arrepentirás🙌🏻

Buscando como siempre y modificando para hacerlo más sano

#Abecedario

Este es un bizcocho muy esponjoso y suave. Las cantidades se pueden duplicar para hacerlo más grande.

Vídeo receta: https://youtu.be/BOrdDmNZziI Esponjosa receta de chocolate. Se pueden modificar los ingredientes 'light' por los normales.Facebook: www.facebook.com/cocinaemancipados

Hoy me apetecía hacer un bizcocho y como tengo un par de paquetes de harina de maiz sin usar... voila! 🤤

Suavecito, tierno y dulce.Ideal para la hora del té en una tarde lluviosa.O no!!

Es un pan con la miga muy tupida, llena mucho. Lo he llamado bizcocho porque lleva claras montadas. Las semillas de chía son muy saludables para nuestro organismo. Es una fuente muy importante de omega 3, calcio y otros minerales. Fuente de proteína vegetal la convierte en un súper alimentó. Los mayas y aztecas disfrutaron de este alimentó, familia de la menta y que su nombre significa fuerza. Para más información mirad en botanical. Su sabor neutro la hace ideal tanto para platos salados como dulces.

No uso mucho la harina de maíz pero cuando voy a Asturias y me traigo un paquetito me encanta usarla en recetas. Esta vez he elaborado un delicioso bizcocho de maíz con ralladura de naranja y trocitos de chocolate negro. Maravilloso y encima más saludable porque usamos pasta de dátiles. La receta la tenéis aquí. Este bizcocho tiene una textura y un sabor muy especial y merece la pena probarlo. ¿Os animáis? #revistacookpad

Bizcocho de harinas de trigo sarraceno y maíz, leche de almendra, polvo de hornear, panela y zumo de naranja

Esta receta os servirá para hacer cualquier tarta o la mona de pascua, con los rellenos y coberturas que más os guste.He aprovechado para hacer dos monas, por lo he hecho más cantidad.Podréis modificar las cantidades a vuestra necesidad. Solo recordad que por cada huevo vais a necesitar 30 gr de harina y 30 gr de azúcar. Con esta norma lo podréis ajustar al tamaño que necesitéis.

Hoy preparamos un bizcocho riquísimo y además sin harinas refinadas, sin azúcares y sin gluten…solo lleno de fibra y sabor.Las zanahoria le dan un sabor más dulce, una consistencia más esponjosa, y aportan más fibra…y no tengas miedo a que sepa a verduras todo lo contrario el sabor se integra perfectamente con el resto de los ingredientes.Con la cantidad de ingredientes que os doy ha salido más o menos un bizcocho de 8 raciones, cada ración son aproximadamente 146 kcal. Tampoco vamos a abusar y comer medio bizcocho claro…pero para un desayuno, una merienda…mejor que las galletas industriales.

Es una maravilla!!! Es un bizcocho económico y muy sencillo de hacer. El resultado es increíble!!!!