Pandoro relleno de crema diplomática y frutos rojos  🍓

Empieza preparando la crema pastelera en 5 minutos, en un bol pon la leche, el azúcar, (diluye la maizena en un poco de leche antes de incorporarla) e incorporala al bol, y las tres yemas de huevo, bátelo todo y ponlo en un bol para el microondas, agrégale la piel de limón y la vaina de canela, ponlo a la máxima potencia 2 minutos, sácalo y remuevelo, vuelvelo a poner en el microondas 2 minutos más, sácalo y vuelves a remover, lo vuelves a meterlo 1 minuto más y ya estará cuajado, dejar enfriar

Crema Chantilly, la nata tiene que estar muy muy fría, hasta incluso el recipiente donde vayas hacerlo déjalo en la nevera un rato eso facilitará la labor. Vierte la nata en el recipiente y montala con unas varillas metálicas o con thermomix, pasados unos minutos añade la cucharadita de vainilla. Cuando empiece a tener cuerpo puedes empezar a incorporar el azúcar glass poco a poco, hasta que la nata este montada totalmente y hayas incorporado todo el azúcar.

Ya tienes las dos elaboraciones necesarias para preparar la CREMA DIPLOMATICA. Pondremos en un bol mitad y mitad de cada crema. Si la crema pastelera se ha espesado mucho (recuerda retirar la vaina de vainilla y la piel del limón 🍋) al enfriarse, triturala con la batidora, volvera a tener la consistencia de una crema. E iremos incorporando la crema pastelera a la Crema Chantilly poco a poco con movimientos envolventes para que no se baje la nata. Y ya tenemos la crema Diplomática.

Cortaremos el Pandoro e iremos poniendo la crema diplomática en cada trozo que hemos cortado, los intercalaremos para que quede la forma de árbol de Navidad 🎄 y en cada puntita pondremos un fruto rojo y !!!!!WALA,!!!!! aquí tenéis este espectacular Pandoro o Panetone adornado y buenisssssimo tenéis que probarlo que os aproveche.