Glaseado

Ricard y Gracia
Ricard y Gracia @cook_5820866

Para tartas, bizcochos o galletas. 😋

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Ingredientes

  1. 3claras de huevos
  2. 300 gramosazúcar glasé
  3. 1/2limón en zumo
  4. Perlas, fideos,...de colores para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Estos son nuestros ingredientes.

  2. 2

    Montamos las claras de huevo con el zumo de medio limón. Vamos añadiendo el azúcar poco a poco. Si queremos ponerle color añadimos colorante alimentario. Cuando esté listo lo tapamos con papel film y lo dejamos enfriar en el frigorífico durante 30 minutos. La textura del glaseado no va a ser tan compacta como la del merengue.

  3. 3

    Mientras, yo he aprovechado para rellenar un bizcocho con chocolate.

  4. 4

    Pasado los 30 minutos, metemos el glaseado en una manga pastelera y decoramos. Este es el resultado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

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Ricard y Gracia
Ricard y Gracia @cook_5820866
Duelo de cocinillas 😆
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