Gusanito glaseado

Estos días escuché por la tele que los insectos son muy nutritivos es por eso que decidí preparar un gusanito dulce y delicioso, cubierto de un glaseado sabor a limón y confites de colores. Un bizcocho divertidísimo que no requiere saber decorar.
Paso a paso
- 1
Batir las yemas de huevo con el azúcar a punto letra. Añadir la crema de leche y la esencia de vainilla. Mezclar.
- 2
Aparte, en un bol, colocar los ingredientes secos a excepción del chocolate (harina, levadura y maizena) e incorporarlos a la preparación anterior.
- 3
Agregar las claras batidas a punto nieve y mezclar suavemente.
- 4
Verter la mitad de la preparación en un molde savarín de 26 cm de diámetro enmantecado y enharinado (echar solo en la mitad del molde). Al resto de la preparación añadirle el chocolate, mezclarla suavemente y verterla inmediatamente en la otra mitad del molde. Cocinar en horno precalentado a 180º durante 30 ó 35 minutos.
- 5
Retirar el bizcochuelo del horno, desmoldarlo y dejarlo enfriar. Cortar el bizcochuelo por la mitad perpendicularmente y acomodarlo en una fuente adecuada de tal manera que parezca un gusanito con el cuerpo ondulante. Reservar.
- 6
Para la cobertura, mezclar el azúcar impalpable con el zumo de limón y el colorante amarillo hasta formar una pasta blanda. Untar el gusanito con el glaseado de limón y dejar secar en la nevera un par de minutos.
- 7
Adornar con las galletitas que harán de ojos, y con confites de colores. Insertar en la cabeza los chupetines simulando las antenas.
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