Pescado blanco al Papillón con verduras asadas

Juan Pepe Cocinillas
Juan Pepe Cocinillas @JuanPepe

Pescado blanco al Papillón con verduras asadas

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Ingredientes

  1. 1 fileteabadejo de Alaska
  2. 1/2cebolla
  3. 1pimiento verde
  4. 1Puerro
  5. 1calabacín
  6. 100 grcalabaza
  7. 1Limón
  8. Sal
  9. Aceite
  10. Eneldo
  11. Papel albal /metálico

Paso a paso

  1. 1

    Una vez seleccionado el pescado y encendido en horno pre-calentándolo a 180º, extendemos sobre el papel albal el pescado

  2. 2

    Lo salpimentamos, un chorrito de aceite y en eneldo. Cogemos un limón y lo cortamos a rodajas finas

  3. 3

    Sobre el pescado especiado colocamos las dos rodajitas de limón, y comenzamos a sellar el pescado

  4. 4

    Una vez terminado de sellar, es momento para seleccionar las verduras qué quieres utilizar

  5. 5

    Seleccionadas las verduras (al gusto del consumidor) aunque en este caso ya saben las que añadí yo) limpiadas y cortadas, las colocamos en una bandeja para hornearlas, las salpimentamos, y con un toque de aceite para finalizar

  6. 6

    Nos dirigimos al horno ya preparado para cocinar e introducimos la bandeja con la verdura por un tiempo de 20/30 minutos a 190º

  7. 7

    Tras la alarma avisando, abrimos el Horno e introducimos el Pescado por 15 minutos más

  8. 8

    Finalizado el tiempo de espera, extraemos el pescado lo desenvolvemos, y lo colocamos en un plato llano junto a la Verdura, y ¡Buen provecho!*

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan Pepe Cocinillas

Comentarios (7)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Muy bien explicado!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

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