Crepe de pavo y bolets

Ester V.P
Ester V.P @cooking_21
Manresa

Hoy por y para mi sorpresa... de dieta... crepe de pavo y champiñones. .. y me he dicho... Qué caray! Buenísimas y muy tiernas de textura.

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. -----para la masa:
  2. 200 mlleche desnatada sin lactosa
  3. 1 huevo tamaño L
  4. 5 csharina de trigo
  5. 20 g/ perspavo
  6. 5 g/persqueso de cabra
  7. 20 g/perschampiñones
  8. aceite de oliva para untar la paella

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Se prepara la masa. Se mezclan todos los ingredientes y se bate manualmente.

  2. 2

    En una paella antiadherente se unta con aceite. Cuando veas que está un poco caliente añadir masa y expandir.

  3. 3

    Dar la vuelta con la ayuda de una espátula de madera y esperar 1-2 minutos hasta que coja color. Tiene que estar suelta.

  4. 4

    En éste punto, añadir los ingredientes que os apetezca. Para mi de champiñones, queso de cabra, pavo con miel y nueces. A disfrutar !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ester V.P
Ester V.P @cooking_21
Manresa
Me encanta cocinar... si hay tiempo... y probar cosas nuevas...eso si ...sin muchas grasas . Comida sana y rica.
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