ชิฟฟ่อนกล้วยหอม
จากสูตรแรกที่เข้าร่วมแชร์เมนูกับ cookpadThailand เมื่อวันที่ 26/6/2561 คือเมนูชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน วันนี้เปลี่ยนจากมะพร้าวอ่อนเป็นกล้วยหอมแต่งหน้าด้วยชิ้นกล้วย หอม ฟู น่ากินสุด ๆ #สูตรแรกอีกครั้ง
ชิฟฟ่อนกล้วยหอม
จากสูตรแรกที่เข้าร่วมแชร์เมนูกับ cookpadThailand เมื่อวันที่ 26/6/2561 คือเมนูชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน วันนี้เปลี่ยนจากมะพร้าวอ่อนเป็นกล้วยหอมแต่งหน้าด้วยชิ้นกล้วย หอม ฟู น่ากินสุด ๆ #สูตรแรกอีกครั้ง
วิธีทำ
- 1
1. ร่อนแป้งและผงฟูเข้าด้วยกันและพักทิ้งไว้ก่อน
- 2
2. นำส่วนผสมดังนี้ใส่โถผสม น้ำตาลทรายส่วนที่ 1 +เกลือ + น้ำมันรำข้าว + ไข่แดง + กล้วยหอม + นม + วนิลา ตีผสมให้เข้ากัน
- 3
3. นำแป้งในข้อ 1 มาผสมรวมกับข้อ 2 ผสมให้เข้ากันโดยใช้ตะกร้อมือ แล้วพักไว้ก่อน
- 4
4. นำไข่ขาว + น้ำตาลส่วนที่ 2 + ครีมออฟทาทาร์ มาตีด้วยเครื่องตีมือถือจนตั้งยอดแข็ง
- 5
5. นำส่วนผสมที่ได้ในข้อ 4 ไปรวมกับส่วนผสมในข้อ 3 โดยแบ่งใส่ 2 ครั้ง คนผสมด้วยตะกร้อมือ
- 6
6. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วเทใส่ถาดสำหรับอบ โดยกระแทกถาดสัก 2 ครั้งก่อนอบเพื่อไล่อากาศ หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ วางแต่งหน้า
- 7
7. อบด้วยอุณหภูมิ160 องศา 25 - 30 นาที ขึ้นอยู่กับเตาของแต่ละบ้านค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ชิฟฟ่อนเค้กกล้วยหอม(หวานน้อย) ชิฟฟ่อนเค้กกล้วยหอม(หวานน้อย)
ชิฟฟ่อนเค้กนุ่มๆหอมกล้วยหอมสูตรหวานน้อยนุ่มละมุนลิ้นสุดๆไปเลยจ้า
-
ชิฟฟ่อนกล้วยหอม🍌 ชิฟฟ่อนกล้วยหอม🍌
#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #Teamtrees ใครที่มีกล้วยหอมแล้วทานไม่หมดสามารถปลอกเปลือกใส่กล่องแล้วแช่ฟรีซไว้ในตู้เย็นได้นะคะ พอเวลาเราอยากทานเค้กขึ้นมาเราก็มีกล้วยไว้สำหรับทำขนมพอดี
-
ชิฟฟ่อนเค้กแสนนุ่ม by Dante ชิฟฟ่อนเค้กแสนนุ่ม by Dante
เป็นเค้กที่ต้นทุนค่อนข้างต่ำ เหมาะสำหรับทำขาย และทำง่ายวัตถุดิบก็หาได้ทั่วไปตามท้องตลาด ในนี้ใส่เทคนิคให้มากมายจากประสบการณ์ลองผิดลองถูกจนได้สูตรและขั้นตอนนี้ออกมา
-
ชิฟฟอนหน้าเนย ชีส คัสตาด #เบเกอรี่ง่ายๆ ชิฟฟอนหน้าเนย ชีส คัสตาด #เบเกอรี่ง่ายๆ
สูตรจาก pimmy tasty ตัวชิฟฟอนอร่อยมาก ส่วนหน้าท๊อปปิ้งเราเอามารวมกันเพราะจะแจกชิม ผลตอบรับดีมากนุ่ม กลมกล่อมมาก ฝรั่งชิมก็ชอบ
-
เค้กส้ม เนื้อชิฟฟ่อน เค้กส้ม เนื้อชิฟฟ่อน
เค้กส้ม ดัดแปลงสูตรจากหลายๆที่ ลองทำไปทำมา เอ้าอร่อยใช้ได้นี่นา เลยมาแบ่งปันค่ะ สูตรนี้เนื้อเค้กดัดแปลงมาจากเค้กนมสดนะคะ ฟูนุ่มเบา ทานคู่กับซอสส้มแล้วไม่เลี่ยนเลยค่ะดัดแปลงเนื้อเค้กจาก pungprincess fonfonดัดแปลงซอสส้มจาก krua maenai
-
-
-
ชิฟฟ่อนหม้อแกงเผือก ชิฟฟ่อนหม้อแกงเผือก
สูตรนี้หอมเผือกมากๆ หวานกำลังดีไม่เลี่ยนจนเกินไป แบบนี้ต้องลองทำกันดูน้าาา ~~สูตรนี้เป็นสูตรของคุณ pimmy
-
ชิฟฟ่อนหม้อแกงเผือก #มนต์รักขนมไทย ชิฟฟ่อนหม้อแกงเผือก #มนต์รักขนมไทย
สูตรของคุณpimmyhttps://youtu.be/QCxKU9_-DQ0 ลองทำครั้งแรก ลุ้นทุกๆขั้นตอนเลยค่ะ
-
เค้กชิฟฟ่อนกล้วยหอม(Banana chiffon cake) เค้กชิฟฟ่อนกล้วยหอม(Banana chiffon cake)
สูตรนี้สำหรับคนชอบเค้กกล้วยแบบนุ่มๆ เป็นสูตรจาก kitchentigressค่ะ
pock1morebite -
-
เค้กชิฟฟ่อน น้ำตาลโตนด By SanD เค้กชิฟฟ่อน น้ำตาลโตนด By SanD
มีคนเอาน้ำตาลโตนดกับลอนตาลมาฝาก ยังไงดีลองเอาน้ำตาลโตนดมาทำเค้กดูสิว่าจะอร่อยไหม ลองทำดู #ตั้งเป้าเราทำได้ จากที่ลองทำแบบถ้วยเล็กลอนตาลจะจมดิ่งลงก้นเค้กเอาไว้ลองหาวิธีแก้ไขต่อไปจ้า
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)