Guiso de papas con fondo de frigo! 🥣
A veces habéis tenido un día súper cansado y llegáis a casa y no tenéis nada preparado ? Pues a mi me pasó eso el otro día , y me saqué una olla de guiso de papas y tardo lo que tardaron las patatas en cocerse , tire de fondo de frigo y el resultado fue de 10! Os cuento la receta, y la podéis modificar según los ingredientes que tengáis por casa ! #mirecetario
Guiso de papas con fondo de frigo! 🥣
A veces habéis tenido un día súper cansado y llegáis a casa y no tenéis nada preparado ? Pues a mi me pasó eso el otro día , y me saqué una olla de guiso de papas y tardo lo que tardaron las patatas en cocerse , tire de fondo de frigo y el resultado fue de 10! Os cuento la receta, y la podéis modificar según los ingredientes que tengáis por casa ! #mirecetario
Paso a paso
- 1
En una cazuela, ponemos un fondo de aceite, picamos el pimiento, las zanahorias, el chorizo, el tocino, y el ajo, lo sofreímos todo junto.
- 2
Cortamos las patatas y las agregamos a la cazuela con el sofrito, les damos unas vueltas y le añadimos el vino, dejamos evaporar el alcohol, y añadimos los guisantes.
- 3
Le añadimos el mojo, le eche mojo, por que ya tiene el sofrito que necesitaba para darle el sabor, como el pimentón el ajo, vinagre... y me quedaba poco para terminar el bote, así que para dentro !
- 4
Le echamos agua hasta cubrir nuestras patatas y le añadimos la pastilla de caldo y sal al gusto. También el resto de pollo asado que tenía en el frigo, pero si queréis podéis echar unos muslitos de pollo y que se cocinen antes de echarle las patatas y sofreír y después le echamos las patatas. Dejamos cocinar todo, primero a fuego lento y después lo subimos hasta que hierva, y se cocinen las patatas y listo !
- 5
Es súper fácil, y en nada tienes un plato de cuchara que levanta a un muerto!
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