Pisto diferente con huevos camperos
#huevos
#libro2
El pisto de verduras, también conocido como pisto manchego, se trata de una receta muy saludable, ya que está compuesta de alimentos que podemos obtener de manera natural, por lo que aporta muchos beneficios y muchas sustancias antioxidantes.
El tomate tiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, sobre todo potasio. Es muy bueno para facilitar la digestión. Además nos aporta mucha fibra.
El pimiento, también aporta gran cantidad de fibra, antioxidantes, vitaminas, principalmente la C y minerales. Además, contribuye a reducir las tasas de colesterol en la sangre.
La cebolla, reduce el colesterol e incrementa la capacidad de la sangre para disolver coágulos internos, previniendo así la trombosis. Aporta grandes cantidades de vitaminas A y C. El alto contenido de potasio que tiene favorecerá la eliminación del exceso de líquidos.
Pisto diferente con huevos camperos
#huevos
#libro2
El pisto de verduras, también conocido como pisto manchego, se trata de una receta muy saludable, ya que está compuesta de alimentos que podemos obtener de manera natural, por lo que aporta muchos beneficios y muchas sustancias antioxidantes.
El tomate tiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, sobre todo potasio. Es muy bueno para facilitar la digestión. Además nos aporta mucha fibra.
El pimiento, también aporta gran cantidad de fibra, antioxidantes, vitaminas, principalmente la C y minerales. Además, contribuye a reducir las tasas de colesterol en la sangre.
La cebolla, reduce el colesterol e incrementa la capacidad de la sangre para disolver coágulos internos, previniendo así la trombosis. Aporta grandes cantidades de vitaminas A y C. El alto contenido de potasio que tiene favorecerá la eliminación del exceso de líquidos.
Paso a paso
- 1
Lava, pela y limpia las verduras. Corta todas las verduras en trozos como en la foto. Calentar el aceite en una sartén. Echa toda la verdura a la vez y espolvorea una pizca de sal gruesa de roca.
- 2
Remueve a menudo, a fuego alto hasta que las verduras está media echa. Hagas un hueco en medio. Echa el chorizo picado en el hueco y después unos segundos remueve todo hasta que las verduras está tiernas.
- 3
Reparte las verduras en dos platos. En la misma sartén fríe (tapado) los huevos en muy poco aceite y espolvorealos con una pizca de sal gruesa de roca. Coloca los huevos al lado del pisto y buen provecho!
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