Masa de gofres 🍴

Juliet's Sweet Creations
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Barcelona

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Me encantan los gofres, sobre todo para desayunar los domingos😋 la receta que os traigo hoy es para preparar tanto gofres salados como dulces. Gracias a la levadura química quedan unos gofres blanditos y esponjosos.

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Ingredientes

15 min
10 gofres
  1. Masa de gofres
  2. 2huevos grandes
  3. 1 pizcasal
  4. 2 cucharadas soperasmantequilla/margarina
  5. 230 grharina
  6. 270 mlleche
  7. 15 grlevadura química
  8. Aceite (para engrasar la gofrera si es necesario)
  9. Para acompañar
  10. Nata en spray🍦
  11. Sirope de caramelo

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Derretimos la mantequilla. Reservamos.

  2. 2

    Batimos los huevos junto con la mitad de la leche y la mantequilla. Incorporamos la harina y la levadura química.

  3. 3

    Quedará una masa muy espesa. Añadimos poco a poco la leche restante. Obtendremos una masa semiespesa.

  4. 4

    Engrasamos la gofrera y vertemos un cucharón y medio de la mezcla. En 1 minuto/ 1 minuto y medio obtendremos nuestros primos gofres.

  5. 5

    En total con estas cantidades salen unos 10 gofres.

  6. 6

    Al no llevar azúcar la masa no queda dulce, así que lo podéis combinar con dulce o salado 😋

  7. 7

    Gofres con sirope de caramelo y nata 😋 mis favoritos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Juliet's Sweet Creations
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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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